Dites nous votre menu du jour.. (Page 89)

ce matinain de maïs et fromage de chèvre et abricots,café-chicorée
ce midi, banane plantain poêlée,filet de julienne vapeur ,riz aux poivrons et abricots en dessert
ce soir,gaspacho maison et restant de riz du midi dans lequel j'ajoute des oeufs durs,flan chocolat maison
bonne journée tout le monde

Poisson blanc poêlé,haricots verts,tiramisu..
Ce soir
P de terre ,vinaigrette,œufs durs,fromage en dé ( tome ) harengs doux.Tiramisu.

banane plantain

Jo,ça m'a l'air bon,tu les fais dorer au miel ?

je t'explique @marie:la banane plantain,moi,je la mange de 2 façons:
1 en salé et en plat
2 en dessert
sur ma photo c'est ma version salée,je coupe la banane plantain en 2 dans sa longueur et encore en 2 et dans une poêle chaude,je mets tant pour tant de l'huile d'olive et du beurre salé,j'y mets mes bananes à rôtir et en fin de cuisson,un peu de fleur de sel pour servir

en dessert,toujours la même coupe et mélange de cuisson MAIS à mi-cuisson,je rajoute ou bien du miel ou bien de la crème de coco
mais aujourd'hui,c'était ma version salée
je ferai peut-être pour demain le dessert car ma fille m'a ramené une dizaine de bananes plantain trop moches aux yeux des gens et du coup le magasin ne les vends plus et elle les a eu à moitié pour rien,les gens hésite d'acheter ces bananes qui doivent se consommer très mûres et donc avec la peau toute noires et nous qui aimons beaucoup ça,on en profite
photo avant cuisson complète ce matin

cuisson complète de ce midi

Je sais même pas si il y en a par ici ? dans les commerces ?
Bon appétit..

ici,nous avons un "bio" qui mets suivant les saisons des fruits et légumes de partenaires des autres pays qui cultivent dans le respect des gens et nature et dans le supermarché "casino" et "leclerc" un rayon de fruits et légumes bien achalandé qui propose suivant les saisons tout es sortes
celle ci viennent du bio mais c'est pas souvent que j'achète ça,ici,c'est l'occasion qui fait le larron,,personne ne les voulait plus et ma file cliente du magasin en a profité

ce matin,muêsli maison aux flocons d'avoine et fruits de saison (fraises,abricots et ajout de fruits secs en mélange:amandes,noisettes,noix,cajou,cranberries)et au lieu de lait,je mets du yaourt skyr , café-chicorée

ce midilancha de légumes et filet mignon et tartelette yaourt-abricot
ce soir reste de légumes plancha et salade de pommes de terre froides aux oignons verts et un yaourt
photo:tartelette au yaourt et morceaux d'abricots

tartelette en coupe

bonjour tout le monde,
ce matin,pain d'épautre,fromage frais de brebis,ciboulette et radis et abricots
ce midi:féves au sel,foie de morue et pommes de terre froide persil du jardin et melon
ce soir,pizza maison courgette-poivrons,salade du jardin et flan maison