Dites nous votre menu du jour.. (Page 57)

Ce matin
Pancake confiture,1 bol de ricoré.
Midi
Lentilles ,jarret de porc,, gâteau aux poires (celui de Mimi,mis des poires a la place des pommes )
Soir
Potage aux légumes
Lentilles,jarret
Gâteau aux poires..

ce matin,mug cake au citron et café chicorée et clémentine
ce midi,boulettes de pain rassis en sauce tomates et salade de fruits
ce soir,croque-monsieur aux champignons du maquis et yaourt maison nature
belle journée à tout le monde

et ma petite fille voudrai des crêpes pour goûter au retour de l'école

Coucou, pour nous c'est simple, steak frites, mon chéri est en manque de frites, ça fait plus d'une semaine que je n'en ai pas fais. Aujourd'hui je vais essayer une recette de royaume pour voir, car dimanche on fait les rois avec les voisins.

c'est quoi une recette de "royaume"?????

fête des rois .... ou epiphanie recette régionale ..
chez moi c'est plus la couronne des rois briochée ..avec des grains de sucre dessus ..fleur d'oranger ..photo..
il y a aussi galette frangipane .. fourrée poudre " amandes" ..
d'autres avec des fruits confits ..je pense provencale ..
chaque région a sa dénomination ..

ah,ça je connais mais comme tu disais "recette du royaume" je n'avais pas pensé à ça mais une recette d'un met ou plat que tu qualifiais de "royal" tant tu l'apprécie !!!!
j'ai mal compris

jo2855..non c'est pas moi ..la recette c'est " doris66" qui va faire çà hiiiiiii..!!....
relisplus haut ..

décidément,j'ai rien compris hihihihihi!!!!!
bon,c'est la pleine lune,j'ai mal dormi,suis excusable non ????hihihihi!!!!

bonjour la compagnie
ce matin,flocons d'avoine aux dattes et bananes et café-chicorée et clémentines
ce midi ,journée des enfants,pâtes -jambon-fromage en gratin et crème vanille maison en dessert avec une pomme et une petite entrée de salade du jardin et oeuf dur mayo maison

ce soir,reste du gratin et soupe carottes-oranges au curry et yaourt maison

photo:boulette de pain rassis en sauce tomate

Bonjour, Jo ta recette de boulettes de pain m'intéresse, je suis toujours à la recherche de bonnes idées pour ne pas gaspiller le pain Ce soir, tagliatelles au saumon et yaourt miel fleur d'oranger maison.

@doris,je fais ça à l’œil,j'ai pas de proportion,alors je vais essayer de te dire ici comment je fais
pour environ 200gr de pain rassis,tu le mets à tremper dans du lait une heure au moins pour qu'il soit bien mouillé,une fois bien essoré dans tes mains,tu mets dans un saladier avec 2 ou 3 œufs,une grosse cuillère à soupe de semoule fine et 1 cà soupe de farine ou maïzena,une bonne c à soupe de flocons d'avoine,sel,poivre et persil haché
tu mélange tout et tu mets une nuit au frigo
le lendemain,tu façonnes avec 2 cuillères des "quenelles" ou à la main,des boulettes,faut huiler tes mains
tu cuis à la poêle,dans un peu d'huile d'olive pour moi,tu retourne de temps en temps jusqu'à ce que tout soit dorés
tu fais revenir des oignons et lardons dans une sauteuse et tu ajoutes une boîte de tomates pelées ou autre conserve maison de tomates(coulis,etc..)
quand ta sauce est faite,tu mets à réchauffer les boulettes de pains dedans et tu saupoudres de fromage pour servir,avec une salade verte,c'est un bon petit repas
bon appétit