Dites nous votre menu du jour.. (Page 71)

Bonjour
Ce midi
Céleri et betteraves en mayo (maison)
Poulet au jus,,haricots verts et p de terre cuites a la poêle.
Riz au chocolat
Ce soir
Crème de céleri (que j'avais mis en sachet sous vide au congélo)
Tartines de pain de mie ( frais de chez le boulanger ! meilleur qu'en super marché !! ) avec moutarde,jambon,fromage fondu.
Riz au chocolat.

Jo tu fais comment ton gâteau a la banane ?

coucou @marie,tout simplement une pâte 4/4:je pèse mes oeufs et mets la même quantité de sucre,farine et beurre salé fondu et les bananes écrasées et un verre de rhum et parfois des raisins secs gonflés dans le rhum ou des morceaux de chocolats et à 180°C au four pendant 45 minutes
ici,on adore ça pour le goûter et ma petite fille rajoute du chocolat à tartiner maison sue sa tranche de 4/4

Ah pas mal comme gâteau,je vais essayé,quand j'aurai des bananes ( tu en mets combien de bananes ? ) Merci ,bon appétit a tous ..

2 ou 3 voire 4
tout dépend de la grosseur du gâteau que tu veux

si tu pèse par exemple 4 oeufs,ça te fais une plus grande quantité de farine,sucre,beurre donc,tu peux mettre plus de bananes que si tu ne pesais que 2 oeufs et moi,souvent c'est 3 bananes,3 oeufs,180 gr de beurre , farine,sucre
faut compter une banane par oeuf à peu prêt ,c'est selon et aussi comme ce sont des bananes très mûres,je réduis la quantité de sucre car la banane apporte pas mal de sucre,c'est tout en allant que tu verras,moi,j'en fais souvent car ma petite fille adore ça,on va d'ailleurs en fin de marché chercher des bananes qui à priori ne sont plus vendable car trop mûres et bien souvent,le maraîcher chez qui nous allons souvent ,nous les donnent en surplus
je fais aussi les gaufres et crêpes avec ça et des pancakes avec la banane écrasée et des flocons d'avoine !i à la maison,la banane c'est un bon aliment,si tu veux aussi,en étè , je les congèle et en fait une glace,il suffit de mixer la banane congelée avec de la crème fraîche entière et ça y est t'as une glace minute et pour plus facile,je congélè les bananes très mûres coupées en rondelles,c'est mieux pour mixeer

j'oublie te dire que si tu fais un gros gâteau,c'est plus de 45 minutes à cuire,faut que tu surveilles et piquer le couteau dedans qui doit ressortir sec pour voir que c'est cuit

Bien noté tout ça, tu mets pas de levure chimique dans ton gâteau ?

dans celui là non,je mets jamais de levure dans mes 4/4

Spaghetti à la bolognaise

Oeufs canes mayo,avec betteraves rouges râpées
Cuisses de poulet + haricots verts
Brioche suisse chocolat
Ce soir
Potage crème de céleri
Salade de mâches + galette de p de terre
Riz au lait chocolat.

Brioche suisse,acheter au boulanger ..

bonjour tout le monde,
ce matin,omelette sucrée et miel café-chicorée et banane
ce midi,côtelette de porc ,pommes de terre rissolées et carottes -pruneaux et pain perdu en dessert
ce soir,soupe de carottes et tartines aux oignons gratinées au maroilles et yaourt maison
bon appétit
j'adore ce genre de brioche @marie