Dites nous votre menu du jour.. (Page 107)

@marie,j'ai voulu mettre ma photo des boulettes crues pour expliquer ma façon de faire mais le site dit qu'elle est trop lourde et du coup elle s'enregistre pas .....
sais pas pourquoi ?
alors voilà,dans le creux de ma main huilée je façonne la viande hachée que j'ai assaissoné comme pour faire un pain de viande (sel,poivre,oignon,ail et ciboulette ou persil ou vert d'oignon , et sauge ) et quand ma boulette est bien faconnée,et homogène,je l'ouvre et met dans le trou u vache quit rit ou un demi kiri, c'est selon mes réserve,tu peux aussi mettre un morceau de maroilles ou camembert qui ne coule pas,tu referme ta boulette que tu passes dans l'oeuf battu puis dans la chapelure,mais c'est pas obligé,tu cuits à la poêle ou au four,c'est comme tu le veux et en fin de cuisson,environ 5 grosses minutes avant la fin,tu mets ta sauce tomate pour continuer de cuire ,quand tu coupes,çà donne ce que tu vois sur la photo,là,c'est le vache qui rit

et voilà mon chili façon bibi!!!!

Super ! ça doit être trop bon,j'en fais ce soir !! Merci JO !! biz

ma petite fille ne mange les boulettes de viande hachée que si "il y a une surprise dedans " comme elle dit et elle adore çà aussi avec une béchamel plutôt que sauce tomate et alors,je mets dans la béchamel des champignons et elle adore çà avec de la purée de pommes de terre
photo,avant de mettre la sauce en fin de cuisson

bonjour tout le monde
ce matin,pouding café chicorée et clémentine
ce midi :welsche et salade de chicon et pommes et noix
ce soir,soupe de pain dur et tartines jambon-fromage et yaourt maison
bon appétit

Ce midi
Escalope de porc,crème fraiche,champignons,riz aux champignons
yaourt
Ce soir
Croissants au jambon
Yaourt

bonjour tout le monde,
hier,journée marathon et petit menu vite fait et vite avalé,...............tartines rôties avec vache qui rit,café-chicorée et clémentines,le repas du midi s'est composé d'oeufs-béchamelle et salade de chicons et yaourt maison et celui du soir,une soupe de butternut aux châtaignes et croque monsieur sorti du congéélo

ce matin :,une part de tarte au riz , café-chicorée ,une clémentine

ce midi,courgettes poêlées ,jambon et purée de pommes de terre et salade de fruits
ce soir,une soupe de légumes fatigués avec des pâtes dedans genre minestrone et un morceau de baguette tartiné de foie de morue et cornichons et un yaourt maison
phot de croque monsieur au four d'hier

Ce midi
Sardines
Haricots verts a la crème,une tranche de pain avec du pâté de foie
Yaourt nature
Ce soir
Croque jambon tomates
Salade
Yaourt

Ce midi
Carottes vinaigrette
Joues de porc,pâtes
Yaourt
Ce soir
Croque jambon tomates,fromage,salade
yaourt

ce matin: tartines rôties tartinées au saint Agur , café chicorée et pomme
ce midi ( photo) rouelle à 'lberdouille",lentilles et pommes de terre et quelques noix
ce soir,pâtes au fromage,jambon,courgette et yaourt maison
bonne soirée