Dites nous votre menu du jour.. (Page 197)

avec l'avocat

Bonjour,
Comment appelle-t-on un gros avocat ? Le monument de la défense !
Menu tout simple, un morceau ou deux, taillés dans de la pièce à fondue de l’épaisseur d’un doigt, non pas de dentelière, de forgeron, m’enfin ! Cuisson rapide dans du beurre, servi avec un beurre maître d’hôtel, accompagné de haricots verts, cuisson vapeur, revenu dans une noix de beurre. En entrée, poireaux mayonnaise végan, nettement moins bonne qu’une mayo avec des œufs. Avantage, elle peut rester au réfrigérateur sans risque pour la santé. Repas simple et diététique.

ce matin :une part de tarte crème frangipane-oeuf (maison)et CAFE-CHICOREE fait maison et clémentine
ce midi fenouil braisé et polenta de châtaigne et figatelli et une part de tarte comme ce matin
ce soir oupe de patate douce aux haricots blancs et pain grillé avec rillettes de sardines maison
photo des pommes de terre au chorizo d'hier

Saucisson beurre
Poulet grillé et choux fleur
Fromage de chèvre
Tiramisu glacé
Soir
Soupe a l'oignon "maison"
Croissant, béchamel,jambon,fromage.
Yaourt nature.
JO, Je vais tenter de faire tes migliaccioli ..

Salade de gésier de canard, rosbeef/Tomates braisées/haricots verts et salade de
fruits frais.
Je viens de sortir du four ma première galette des rois que nous allons déguster en famille cet après-midi.... Sera t-elle bonne ? Je ne sais pas ! Je vous le dirai plus tard.

Bonjour,
Menu tour simple. En entrée poireaux vinaigrette (huile d’olive, vinaigre de vin à l’estragon, fabrication maison, je n’ai plus de mayonnaise. Ensuite, une blanquette de veau, une vraie blanquette, pas un truc fait à la cocotte-minute. Accompagné de riz. Idem pour le riz, du vary lava et non du (r)iz pou(r) eu(r)opéen en sachet précuit ou du même genre. Fromage blanc en dessert.

bonjour
ce matin tartines de bruccio avec une pointe de miellat et café-chicorée et clémentines
ce midi nouilles fromage-jambon et salade de blé et kiwi
ce soir soupe de pâtisson-patates douces et petite raclette (pommes de terre -fromage-boudins blancs )et yaourt maison
photo :mon pâtisson

Salade laitue en chiffonnade + œufs dur + fromage de chèvre en dé.
Poulet rôti,choux fleur.
Yaourt nature
SOIR
Potage de feuilles ( côtes ) de choux fleur
Rillettes de poule ,salade, noix,fromage.
Glace.

Pour le dîner : potage de laitue, quiche aux légumes/salade et crème meringuée maison au citron -

@marie,moi,les côtes de choux fleur comme toi,c'est pour la soupe ou alors,je les coupes en menus morceaux et je les cuits vapeur et avec une béchamel je fais un gratin comme on fait un gratin de côtes de bettes et des oeufs durs ainsi j'ai un bon plat réconfortant et roboratif

bonjour tout le monde
ce matin flocons d'avoine chocolaté et café-chicorée et clémentine
ce midi cake au surimi et aubergine du congélo marinées à la sauce teriyaki et kiwi et une part de tarte frangipane-omelette sucrée (photo)
ce soiroupe à l'avocat et une grosse portion de frites mayo maison et un yaourt maison