Dites nous votre menu du jour.. (Page 126)

Bonsoirl les amis,
JO2856, tu peux me dire comment tu fais le croque monsieur banane-chocolat ainsi que les tartines épinards-chataîgne. Bonne idée les coings rôtis
Merci et bonne soirée

coucou nenette
pour les croques,c'est selon,si j'ai brioche rassie ou pain rassis
quoiqu'il en soit tu monte le croque comme suivant :mettre les bananes coupées en rondelles et revenue à la poêle dans du beurre , faire fondre ton chocolat à pâtisser au micro onde avec une cà soupe de lait et 1 c à café de beurre
tartiner ta brioche ou ton pain avec le chocolat fondu ,mettre les bananes et mettre ensuite une autre tranche tartinée aussi àu chocolat fondu , cuire à la poêle ou ds l'appareil à croque
tu peux aussi faire au four,pour cela,alors ds un plat à gratin,4 tranches de pain ou brioche,chocolat fondu,bananes et recouvrir de 4 autre tranches tartinée au chocolat fondu et parsemer des petites maclottes de beurre et cassonade légèrement et zou,sous le grill du four jusqu'a caramélisation

pour les tartines -épinards châtaignes

2 façons :1:faire tomber lesfeuilles épinards au beurre ds une poêle , ail et crème fraîches , cuire des châtaignes fraîches et les écraser ou prendre des châtaignes en bocaux et les écraser
mélanger avec la poêlée d'épinard
tartiner sur du pain complet ,grillé ou pas et saupoudrer de noisettes concassées ,servir sur une salade verte

en 2 : faire cuire les épinards,vapeur,les réduire en purée ainsi que les châtaigne , mélanger les 2 purées avec crème fraîches ,tartiner sur pain complet grillé ou baguette que t'as retiré un peu de mie ,et saupoudrer d'un peu de fromage pecorino ou parmesan en copeaux et servir avec un effiloché de jambon
voilà , c'est bon et sain et roboratif , bon appétit

tu peux prendre des blettes si t'as pas d'épinards et tu peux prendre les côtes et les couper en petits morceaux et les blanchir et les mélanger à la purée de châtaignes,c'est bon aussi

ce matin,porridge chaud au miel et figues , café-chicorée et clémentine
ce midi cuisse de canard oignon et pommes de terre cuit ensemble et en cocotte et tarte aux pommes-fromage blanc
ce soir soupe corse et riz au champignons et tarte de midi
photo soupe

CE MIDI de la LOTTE

trop BON avec petite sauce maison
à REFAIRE Vite et Bien
JYBIO

Bonjour à tous,
Merci JO
Bon dimache

Ouais, très bien. Demain matin, regarde-toi bien dans la glace, tu vas voir toutes les arrêtes qui vont ressortir sur tes joues.

Eh, je me suis RASé ce matin dommage à refaire, 1 de ces jours;
,pas grave il reste 1 part de poisson (LOTTE sans arête )
à bientôt au jardin
JYB

OK pour la part, j’arrive de suite !