Condimentaires 40 fiches Partager sur Facebook Partager sur TwitterPersil, ciboulette, sauge, menthe, etc. les aromatiques du jardin Absinthe - Artemisia absinthium Lumineuse, répulsive et odorante, l'absinthe est connue pour ses nombreuses qualités. Ail Bulbe cultivé comme condiment, l'ail apporte du goût dans la cuisine. Basilic 'Grand Vert' Plante aromatique utilisée pour ses feuilles arrondies parfumées. Basilic pourpre Cousin du basilic vert, le basilic pourpre apporte une touche poivrée aux salades. Bourrache - Borago officinalis La bourrache attire les insectes pollinisateurs dans le jardin et le potager. Ciboulette Emincée, elle apporte du piquant aux préparations. Consoude de Russie - Symphytum x uplandicum Faire soi-même son traitement naturel. Consoude dorée 'Goldsmith' - Symphytum Feuillage lumineux. Cresson de Para - Spilanthes oleracea Goût piquant. Echalote Epice savoureuse qui se conserve longtemps. Herbe à sucre - Stevia rebaudiana Pouvoir sucrant. Marjolaine - Origanum majorana Feuilles à sécher pour parfumer les plats. Mélisse citronnelle - Melissa officinalis Parfum de citron Mélisse dorée - Melissa officinalis 'Aurea' Feuillage panaché et goût de citron. Menthe - Mentha Aromatique aux feuilles parfumées recherchées pour leur fraîcheur. Menthe à feuilles rondes - Mentha rotundifolia Parfum de pomme. Menthe coq - Tanacetum balsamita Longues feuilles parfumées. Menthe marocaine - Mentha spicata Quelques feuilles de menthe marocaine au jardin pour confectionner une boisson rafraîchissante en été et réconfortante en hiver. Menthe poivrée - Mentha piperita Parfumée. Menthe suaveolens à feuilles panachées Une menthe au feuillage décoratif panaché. Menthe verte fraise - Mentha Petites feuilles au parfum de fraise. Mertensia maritima - Plante huître Un goût iodé d'huître dans une plante aux feuilles argentées et croquantes. Origan - Origanum vulgare Parfum de thym. Oseille pourpre - Rumex x Purpurea Feuille acide. Oseille sanguine - Rumex sanguineus Jolies feuilles de couleur verte veinées de rouge. Périlla de Nankin - Perilla frutescens Feuillage noir. Périlla nankinensis Magilla Feuillage décoratif. Persil frisé vert foncé A petites feuilles frisées aromatiques, le persil se cuisine à toutes les sauces.... Piment - Capsicum annuum Piquant Pimprenelle - Sanguisorba minor Goût de concombre Romarin - Rosmarinus officinalis Herbe parfumée. Sarriette vivace - Satureja montana Herbes sèches à cuisiner en cocotte. Sauge officinale 'Icterina' - Salvia officinalis Lumineuse. Sauge officinale 'Purpurascens' - Salvia officinalis Douceur. Sauge officinale 'Tricolor' - Salvia officinalis A cuisiner. Sauge officinale 'Wurzburg' - Salvia officinalis Aromatique parfumée au feuillage décoratif. Sauge officinale - Salvia officinalis Parfume jardins et plats. Thym - Thymus Un parfum du Sud Thym citron panaché - Thymus citriodorus Branches qui parfument les plats. Verveine citronnelle Feuilles savoureuses au parfum citronné réputées pour faire fuir les moustiques.
