Au petit coucou amical (Page 944)

Bonjour a tous, 15° ciel nuageux,
Jo ,tu laisses les feuilles de figue dans l'huile tout le temps de l'utilisation de ta bouteille ?

@marie,oui si comme là c'est embouteillé en 20cl , petites bouteilles de récupération de jus de tomate mais lorsque c'est pour des bouteilles de 1 litre,,je laisse macérer 1mois et je filtre ensuite,les feuilles de cette façon sont bonnes pour parfumer alors une marinade de viande blanche comme par exemple des cubes de poulet pour brochettes au barbec ou a la plancha

Bonjour ,couvert et 14,4° au lever du jour ,petite pluie depuis 6 h ,un peux plus de 2 mm ,couvert ,sa pleuviotte et 17,9° et un tous petit vent ,sa va fais du bien pour le jardin ,très bonne journée

Jojo, j'aimerais bien comme toi avoir un peu de pluie, on nous en annonce mais pas une goutte, j'ai du arroser ce matin
Bonne journée tout le monde

Coucou et moi en Vendée à
12 km au Nord de La Roche encore rien
et je N'y crois plus ce Jour
Je suis déçu des prévisions
JY

Bonjour à toutes et à toutes
Je voulais dire à Jojo qui vit en Corse que je suis une fan depuis de nombreux mois de toutes ses interventions.
Que Je n’ai pas encore rencontré de femmes aussi érudites !
Je ne sais pas comment tu trouves autant d’énergie et de connaissances sur tout ce qui nous entoure , tant tes sujets sont variés et intéressants.
Tu devrais écrire toutes tes recettes celles qui sont devenues introuvables, celles que l’on ne sait pas où trouver avec tout ce qui nous entoure
Je voulais te remercier de toutes les parutions sur ce site et qui m’ont inspirée
Je suis sûre que si tu écrivais un livre, il deviendrait un best seller parce qu’il ferait références à des choses simples celles qui n’ont pas besoin d’artifice pour être excellentes et surtout données avec beaucoup de générosité et de bienveillance.

merci @monette,je suis flattée de tant de compliments et je te répondrai en disant ceci : je suis une passionnée de nature,cuisine et lecture en plus de bcp d'autres choses et maintenant que je suis en retraite,je peux explorer mes passions,,,,,j'ai eu la chance d'avoir un super papa qui m'a montré beaucoup de choses et j'ai passé une enfance à courir avec lui les bois,champs et ainsi il m'a appris qu'une ortie,çà pique oui mais à côté de çà,c'est une plante merveilleuse qui peux nous nourrir ,de même pour les fougères,les coquelicots,les pâquerettes,le pissenlit ...................je peux ainsi te nommer une pléthore de choses que la nature nous donne pour nous nourrir tout simplement et nous soulager quand on souffre
cla dit j'ai toujours beaucoup lu car chez moi,il n'y avait pas de télèvision,,papa n'en voulait pas et pendant que d'autres gosses regardaient zorro ou thierry lafronde,moi,je lisais ou me renseignait auprés du garde forestier,garde-pêche ,ou simplement l'institutrice
j'ai eu pas mal d'activités nature avec mon papa qui élevait poules,lapins,canard et autres bestioles à plumes et aussi on élevait u cochon,,chèvre,mouton et nous avions un énorme potager où poussait toutes sortes de bons légumes et le verger de mon grand père nous donnait des fruits à profusion ,nous vivions quasi en autonomie et avec débrouille et système D
pour la cuisine,je me suis mise aux casseroles très jeune car primo,je suis une grande gourmande et deuzio je voulais faire mes propres expériences
écrire un livre,....................oui,çà m'est déjà venu à l'idée mais pour un autre orientation:j'adore le monde imaginaire des fées,troll,lutin,farfadet..........et j'aurai voulu écrire pour les enfants mais il faut laisser les gens qui savent faire , compétent pour çà et moi,je n'ai aucun don ni talent pour çà!!chacun son truc
voilà en gros ce que je peux te dire
merci encore pour les gentilles choses que tu me dis et passes une belle fin de journée

Jo,je rejoins Monette dans ton savoir faire en cuisine,je te l'ai déjà dis,c'est pour ça que je te demande !! LOL..Bonne soirée Jo,bonne nuit.
Bonne soirée a tous...

Il est certain que pour connaître autant de choses il faut apprendre jeune et aussi et surtout avec un papa qui a su te donner les clefs de vivre avec la nature. C’est une sacrée chance..
J’espère que tes petits-enfants sauront prendre le relais..
Quand on est passionnée rien n’est impossible !

merci @marie
ma cuisine est le reflet de ce que mon héro de papa m 'a enseigné implicité,efficacité et convivialité
la cuisine de la nature et des restes sont des trésors
un simple morceau de pain rassis ,un verre de lait,un peu de sucre quelques baies de sureau ,un oeuf et te voilà prête pour créer un dessert du tonnerre de dieu,avec tes pelures et trognon de pomme tu démarre une mère de vinaigre et tu n'en achète plus d'autre car c'est celui de ton vinaigrier qui est le meilleur ,idem pour le vinaigre de vin.................les abricots,c'est la pleine saison ici ,tu en fais des clafoutis,gâteau etc ;;;; et les noyaux,tu fais un apéro
mais comme tout le monde,ds ma vie de boulot,c'est les enfants (3) ,le boulot et du coup pas de temps pour gérer mes passions alors que maintenant,la retraite me fait vivre mon rêve,je jardine,je cuisine ,je découvre encore la flore d'ici ainsi que la cuisine et je m'éclate !!le maquis est un potager et pharmacie à ciel ouvert,ya qu'à se servir
la nature est nourricière c'est à nous de la servir en sublimant ce qu'elle nous offre

tiens donc je crois avoir fait de la confiture de nature à étaler sur la tartine du matin hiihihihihihi!!!!