Menthe coq - Tanacetum balsamita

En bref

Sol : Classique
Exposition : Soleil

Conseils

Aussi appelée grande balsamite (plus d'un mètre de hauteur), cette tanaisie, plante vivace aromatique au feuillage caduc fera le bonheur des jardiniers à la recherche de parfum.

Plantation : toute l'année, hors périodes de gel.
Pensez à planter la menthe-coq dans un pot que vous planterez en pleine terre  pour limiter son développement car cette vivace peut devenir très envahissante.

Floraison : tout l'été.
Petites fleurs en forme de boutons de couleur jaune.

Récolte : tout l'été.
Ne cueillez que les jeunes feuilles qui sentent bien la menthe et peuvent se sécher facilement ou bien se mettre dans des salades.

Entretien :
Cette menthe résiste à des tempéraures inférieures à -15/20°C donc paillage nécessaire dans des régions très froide autrement, pas d'entretien spécial.