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Légumes d'automne et d'hiver

Publié le

Faites durer les récoltes estivales de légumes en installant des légumes pour l'automne et l'hiver. Faites en sorte d'avoir 10 mois de légumes sur une année.

Voici la liste :


-Artichaut :
plantation en mars-avril pour une récolte qui s'échelonne du printemps à septembre en fonction des régions (Midi : septembre / Centre et Nord : fin d'été à l'automne / Ouest : printemps au début de l'été)

- Bette :
semis en avril, plantation de mai à juin pour une récolte de juilllet aux premières gelées

- Betterave :
semis d'avril à juin, plantation en juin pour une récolte de juillet à novembre

- Bette à cardes - poirée :
semis en avril-mai pour une récolte de juin à novembre

- Carotte :
semis de mars à juin pour une récolte de juin à novembre

-Céleri rave :
semis de mars à mai pour une récolte d'août à novembre

- Chou de Bruxelles :
semis en avril-mai, plantation de juin à juillet pour une récolte d'octobre à mars

- Chou-fleur :
plantation en août pour une récolte de mars à mai

- Chou vert :
plantation de mai à août pour une récolte d'août à décembre

- Chou brocoli :
semis en mai-juin, plantation en juillet pour une récolte de mars à mai

- Citrouille :
plantation d'avril à mai pour une récolte d'août à octobre

- Endive :
semis en mai-juin pour une récolte d'octobre à mars

- Epinard :
semis en mars-avril (récolte en mai-juin) ou  semis en septembre (récolte de novembre à mars)

- Fenouil :
semis de mars à août pour une récolte de juin à octobre

- Giraumon :
plantation en avril-mai et récolte en septembre-octobre

- Mâche :
plantation d'août à octobre pour une récolte de septembre à mars

- Navet :
semis de mars à juin pour une récolte au printemps ou en août pour une récolte en hiver

- Oignon :
semis en mars-avril pour une récolte de juillet à septembre

- Pâtisson :
plantation en avril-mai et récolte en d'août à octobre

- Poireau :
semis en mars pour une récolte en été et automne ou en avril-mai pour une récolte en hiver

- Pomme de terre :
plantation d'avril à mai pour une récolte en août-septembre

- Potimarron :
plantation d'avril à mai pour une récolte de septembre à octobre

- Potiron :
plantation d'avril à mai pour une récolte d'août à octobre

- Radis :
semis de de mars à septembre pour une récolte d'avril à octobre

- Salsifis :
semis en mars-avril pour une récolte d'octobre à mars

- Tomate :
semis de mars-avril pour une récolte de juin à octobre

- Topinambour :
plantation en avril et récolte de novembre à mars

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Commentaires des membres Poster un commentaire

ANOCLETE (33)ANOCLETE (33)
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Ton calendrier fait référence à quelle région ? Les betteraves et les carottes, par exemple, peuvent rester tout l'hiver en place, pour peu que l'on choisisse les bonnes variétés ! Et les salades, dont les vitamines sont si précieuses l'hiver ? Et les féves ? etc...

malibu84 (84)malibu84 (84)
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14 travaux au jardin
102 messages forum


Bonjour,

Malgré mon semis en mars, je n'ai pas vu l'ombre d'une tomate et nous sommes en aout j'ai tout juste les fleurs....c'est sur : le semis, pour moi, c'est fini !

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