Oignon
Publiée le 07/11/2002
Savoureux
En bref
Sol : Mélange terre de jardin et sable
Température : -
Exposition : Plein soleil
Arrosage
Evitez de les arroser trop souvent car les oignons craignent la pourriture.
Expériences
Pour la conservation, voici l'astuce de Daniel dans la Marne (51) sur la photo n°5 : faire des bottes d'oignons et les accrocher sur un clou dans un abri sec, frais et éclairé.
Juillet 2009 : oignon blanc (photo n°6).
Conseils
L'oignon est plus ou moins doux et piquant suivant les variétés.
Semis : mars et avril en pleine terre dans le potager.
Après avoir bien préparé le sol, tendez une ficelle entre deux piquets (cordeau) pour que le rayon soit bien droit et faites un sillon (avec le manche du râteau).
Eparpillez des graines (de manière continue et en petites quantités) tout du long du sillon, recouvrez légèrement de terre et tassez la terre avec le dos du râteau.
Arrosez un peu.
Si vous faites plusieurs rayons, espacez-les d'au moins 20 cm.
Si vous avez trop de pousses, n'hésitez pas à en retirer (éclaircissage); soit vous les jetez, soit vous les replantez ailleurs dans le potager.
Plantation : de mars à avril ou d'août à septembre. Méthode la plus courante chez les jardiniers car plus rapide.
Après avoir bien préparé le sol, tendez une ficelle entre deux piquets (cordeau) pour que le rayon soit bien droit et faites un sillon (avec le manche du rateau).
Faites des trous tous les 15 cm et plantez-y un bulbe par trou.
Recouvrez légèrement de terre et tassez-la.
Récolte : en été dès que le feuillage retombe et jaunit, ils se conserveront mieux en hiver. Les faire sécher pendant quelques jours et faire des bottes que l'on suspendra en hauteur sur des clous dans un abri au sec.
L'oignon est un légume bulbe.
Il éloigne la mouche de la carotte donc associez-les au potager.
Variétés
Oignon rouge (environ 150 jours entre le semis et la récolte) :
'Rossa Di Firenze' - chair douce, savoureuse.
'De Brunswick' - gros oignon rouge foncé, saveur douce, bonne conservation.
Oignon blanc (environ 180 jours entre le semis et la récolte) :
'Blanc hâtif de Paris' - gros oignon rond aplati, bonne conservation, récolte au printemps et automne.
'Blanc extra hâtif de Malakoff' - précoce, petit oignon.
'De Vaugirard' - précoce, gros oignon rond, résistant au froid (semis en septembre-octobre / récolte en mai).
'Barletta' - petit oignon rond, culture rapide, conserve dans du vinaigre.
Oignon jaune (environ 150 jours entre le semis et la récolte) :
'Jaune Paille des Vertus' - oignon plat, productif, bonne conservation.
'Espagnol' - tardif (semis en automne et printemps).
'De Mulhouse' - petit oignon, bonne conservation (semis en mai-juin/récolte en août-septembre).
Travaux des membres sur cette plante
En avril
Repiquer (5 membres l'ont fait)
Planter (4 membres l'ont fait)
éclaircir (2 membres l'ont fait)
Arroser (1 membre l'a fait)
Semer (1 membre l'a fait)
En mai
Désherber (1 membre l'a fait)
Planter (1 membre l'a fait)
Nettoyer (1 membre l'a fait)
Semer (1 membre l'a fait)
Biner (1 membre l'a fait)
En juin
Désherber (4 membres l'ont fait)
Récolter (2 membres l'ont fait)
Supprimer (1 membre l'a fait)
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Commentaires des membres Poster un commentaire
brey1944 (86)
brey1944 (86)
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22/06/2009 à 14:47
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est ce qu'il faut coucher les tiges avant de les arracher
Stephanie C (91)
Stephanie C (91)
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22/06/2009 à 21:32
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Certains disent que oui et d'autres non. Vaste sujet !
brey1944 (86)
brey1944 (86)
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23/06/2009 à 05:25
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merci
Dad (72)Dad (72)
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28/03/2010 à 10:51
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Bonjour, il parait que coucher les tiges quelques temps avant de les arracher les fait grossir mais il faudrait faire un rang sur deux et encore il ya tellement de paramètres que c'est pas sûr de pouvoir en conclure quelque chose. Moi je les couchent !!!!!
brey1944 (86)
brey1944 (86)
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28/03/2010 à 14:58
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bonjours moi je les avaient coucher l'année dernière
et j'ai eu de superbe oignons
Stephanie C (91)
Stephanie C (91)
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28/03/2010 à 16:25
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Je me rappelle que mes grands-parents couchaient les tiges des oignons avant de les récolter mais je ne savais pas pourquoi à l'époque.
Dès que le feuillage commence à jaunir, vous pouvez coucher les tiges pour que le bulbe d'oignon se développe. Quand la pelure est complètement sèche, c'est le moment de les récolter.
brey1944 (86)
brey1944 (86)
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28/03/2010 à 21:44
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exactement StephanieC 91 un ancien ma dit la même chose merci et bon courage
djay063 (BE)djay063 (BE)
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28/03/2010 à 22:17
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Il est vrai que le couchage du feuillage favorise la maturation finale des oignons (et des échalotes) mais je pense que ça active aussi le fanage du feuillage et donc, la séparation sèche, sans grosse blessure, de celui-ci et du bulbe. De ce fait, cela réduit fortement la probabilité d'infection par divers champignons (on l'oublie souvent mais l'oignon est sérieusement sensible au mildiou) et certaines bactéries qui le réduisent en une masse gluante, coulante et, ô combien, puante.
netmentmieux (34)netmentmieux (34)
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29/03/2010 à 09:45
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Je ne peut pas dire que j'ai constaté une évidente différence dans cette pratique car dans la rangée couchée il y avait le même pourcentage de gros, moyen ou petit oignons que dans celle debout par contre il y a des années ou les bulbes sont magnifiques (2009) d'autres ou ils le sont moins je pense que la réussite réside surtout dans le fait de cultiver une variété bien adaptée à la région de bien désherber a chaque sarclage je rajoute un peu de cendre de bois j'élimine les feuilles sèches ou jaunies et en fin de croissance je déchausse les bulbes sur environ 2/3 de la hauteur pour avoir des oignons doux il n'y a rien de mieux
brey1944 (86)
brey1944 (86)
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29/03/2010 à 14:32
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bonjours netmentmieux 34 les déchausser ok cela évite qu'ils échauffes
netmentmieux (34)netmentmieux (34)
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29/03/2010 à 21:28
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Je ne sais pas s'il y a un lien direct entre déchausser et échauffer mais ici on cultive surtout "la cébette" "l'oignon des cevennes"en blanc et "l'espagnol" en jaune et ces variétés c'est avec le soleil qu'elles sont a la fois douces et parfumées
jeanreno (62)
jeanreno (62)
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01/05/2010 à 16:33
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C est la premiere fois que je mets des oignons et je pense avoir trop espacer entre chaque route .Est ce que l on peut semer entre les routes oignons.Merci
djay063 (BE)djay063 (BE)
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01/05/2010 à 19:38
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Bonsoir jeanreno(62). Ben oui, mais à l'évidence, tout dépend de l'intervalle que vous avez laissé entre vos rangs; or, vous n'en dites rien ...
jeanreno (62)
jeanreno (62)
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01/05/2010 à 19:55
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Oui c est vrai j ai oublié de vous dire, l intervalle entre mes rangs est entre 25 à 25cm . J e pensais si on pouvais semé de mettre des radis.
netmentmieux (34)netmentmieux (34)
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01/05/2010 à 22:27
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L'oignon n'aime pas trop la concurrence que ce soit avec de l'herbe ou des cultures intercalaires Pour ma part j'ai les rangs à 40 cm d'espacement et les oignons à 15 cm
djay063 (BE)djay063 (BE)
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02/05/2010 à 00:38
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Personnellement, cher jeanreno(62), je ne sèmerais aucun intercalaire entre des lignes d'oignons (grelots repiqués, j'imagine) à 25 ou 30 cm parce que, même si c'est un rien plus large que ce qui est habituellement préconisé (20 cm entre rangs et 15 dans la ligne). l'oignon développe un enracinement assez superficiel pour lequel la concurrence est rapidement préjudiciable (j'acquiesce donc au principe de ce qui précède). Je préfère garder toute la place nécessaire pour passer régulièrement la rasette entre les lignes et entre les plants sans déranger les bulbes aussi longtemps que nécessaire. Résultat pratique, je cale mes intervalles pratiques en fonction des outils qui passeront ensuite. Pour ce qui est des semés en place, j'utilise le même intervalle sauf pour les oignons "gros blancs doux" et "jaunes gros doux" qui semés tôt à intervalle de 30 cm (éclaircissage à 20) et après un très bonne année de culture deviennent énormes. Malgré cela, je n'en jamais eu qui approchait le kilo dont on parle sur les notices de présentation. Cette année, je viens d'essayer une partie des "jaunes gros" en semis dispersé et très clair sur rang large. On verra
lepap (70)
lepap (70)
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02/05/2010 à 15:28
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salut a tous déchausser ok sa permet de mettre les oignons a maturités plus vite et a éviter la pourriture en terre forte , la cendre c est tres bien et empêche la pourriture et apporte de la potasse.moi je met des carotte a cote des oignons et j ai pas de problème et je plante a 15 cm entre mes rangs et10cm entre plant d'oignon
ptitenoizette (41)
ptitenoizette (41)
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12/10/2010 à 16:49
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bonjour a tous !!
je me lance cette année avec un rang d'oignons rouges !
j'ai planté les bulbes il y a une dizaine de jours et je vois deja pointer les petites tiges...
d'ou ma question... je dois laisser pousser tel quel, pour l'hiver ???
dans mon imagination, je m'etais mis en tete qu'aucun feuillage n'aparaissait avant le printemps....
ANOCLETE (33)
ANOCLETE (33)
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13/10/2010 à 06:41
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Bonjour ptitenoizette !
Tu les as mis bien tôt tes oignons rouges ! Je les plante début mars et ils sont consommables en juillet.
ptitenoizette (41)
ptitenoizette (41)
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13/10/2010 à 16:46
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quelles sont les consequences alors pour moi ?? ils vont geler ?? peux tu me faire partager ton savoir anoclete ?
Cerise51 (51)
Cerise51 (51)
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13/10/2010 à 17:30
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Bonjour Ptitenoizette, si tu le prends par les sentiments . . . il va être à tes pieds . . . pas l'oignon (quoique) . . . mais Anoclette ! hi hi hiii
ANOCLETE (33)
ANOCLETE (33)
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14/10/2010 à 14:14
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Bonjour les filles !
Je n'ai aucun "savoir" sur les oignons plantés à cette époque .... je n'en ai jamais mis si tôt ! Je suis au contraire preneur de ton expérience ! A mon avis ils ne risquent rien, les hivers ne sont quand même pas trop rigoureux dans le 41. L'avantage de cette plantation hâtive, est que tu vas récolter en mai. Si tu en replantes en mars, tu peux avoir des oignons toute l'année.
lepap (70)
lepap (70)
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14/10/2010 à 18:20
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salut pa de probleme les oignons ne risque rien s'il sont plantez sur une butte pour eviter la pourriture comme l'ail d hiver il donne des oignons pa tres gros ;il faud mieux mettre le jaune
ANOCLETE (33)
ANOCLETE (33)
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4493 messages forum
14/10/2010 à 18:28
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Bonsoir lepap !
Tu as raison, il faut planter l'ail sur un bon billon pour éviter l'humidité hivernale. Je les plante sur des buttes délirantes de 40 à 50 cm ! (Je mettrais des photos)
netmentmieux (34)netmentmieux (34)
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20/01/2011 à 14:55
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La semaine dernière dans la rubrique "semis de tomates" j'ai écris qu'un bon terreau n'était pas nécessaire pour cette opération afin de stimuler l'émission du système racinaire car la plantule (dicotylédone) pendant huit a dix jours était nourrie par ses cotylédons par contre pour des plantes monocotylédones comme les oignons ou les poireaux un bon terreau de semis est nécessaire car la plantule n'a pas de réserve de croissance et la racine au départ est surtout pivotante d'où l'importance aussi de maintenir le substrat humide en permanence
christine13 (43)christine13 (43)
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25/03/2011 à 16:12
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bonjour à tous
je voudrais semer des oignons jaunes paille des vertus , comment cela se passe , on les sème et après on a des gros oignons merci pour toutes vos réponses
netmentmieux (34)netmentmieux (34)
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25/03/2011 à 16:55
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Bonjour Christine ! pour t'éviter un semis fastidieux à cette époque je préconise que tu te fournisses en petits bulbes prêts à planter en haut d'un sillon si la terre est trop humide , évite de choisir les plus gros ( plus d'un centimètre et demi de diamètre) ce sont ceux qui montent à graines et donnent un petit bulbe
Une estimation pour ta récolte : un mètre de culture # deux kilog d'oignons
sousou (51)sousou (51)
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02/06/2011 à 18:47
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Bonjour, Pourquoi mes oignons sont déja en graines?
netmentmieux (34)netmentmieux (34)
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02/06/2011 à 22:27
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Bonsoir Sousou !!
Pour une réponse appropriée il eut fallu que tu donnes plus de précisions sur tes oignons , est-ce qu'il s'agit de jaunes ? ou de blancs ?? as-tu fait un semis ,acheté des plants ou planté des petits bulbes et est-ce que tu n'as pas choisi les plus gros??? (ce qu'il ne faut pas faire car ce sont les premiers à monter )
Tu tapes" oignons blancs "dans "Recherche " et tu verras un carré ( 6x70) de mes oignons blancs pratiquement à terme ou pas un seul ne monte à graines
sousou (51)sousou (51)
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03/06/2011 à 13:49
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Bonjour Netmentmieux, Des oignons jaunes, planté en petits bulbes. Même les poireaux ils sont monté graines .Est ce que je leurs enlevent les graines, Merci de votre réponse. Cordialement.
tutune (40)
tutune (40)
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05/06/2011 à 12:48
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Bonjour a tous, j'habite dans les landes donc bcp de sable, j'ai semé des oignons dans une jardiniere et là je les est replanter dans mon potager(avec du melange terre/fumier/terreau), au bout de quelque jours, j'ai les pointes de quelque oignons tt sec mai la fane tte verte tandis que d'autres son bien.
Quelqu'un a t'il une idée ?
Le 21/05/2012 à 21:25 :
le maraicher (33)le maraicher (33)
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a semé des tournesols.
Rendez-vous aux jardins à la Roseraie du Val-de-Marne
à L’HAŸ-LES-ROSES (94, France)
Du 02/06/2012 au 03/06/2012
Le 21/05/2012 à 21:15 :
Chez Lolo le jardinier (87)
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, le temps est pluvieux. Il fait 15°C.
Le 20/05/2012 :
Chez nannou87 (87)nannou87 (87)
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, il est tombé 12 millimètres d'eau.
07/05 Don : donne pièds de topinambours (21)
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Stephanie C (91)
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07/11/2002 à 00:00
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