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Chou vert pommé

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Bonne potée de saison

En bref

Sol : Riche-frais
Exposition : Soleil - Mi-ombre

Arrosage

avec modération pour éviter les risques de pourriture.

Expériences

Avril 2009 : plantation de 6 choux pommé 'Tête de Pierre' (photo n°6).

Conseils

Semis :
- de février à mars pour une récolte en été et automne.
Si vous semez très tôt dans l'année (février), faites-le sous châssis.
Remplissez-le de terreau et mettez quelques graines à 1 ou 2 cm de profondeur, recouvrez-les d'un peu de terreau et tassez légèrement.
Arrosez très peu.
Des petites pousses vont apparaître 1 mois et demi après le semis. Eclaircissez le châssis et plantez les jeunes pousses directement dans le potager en avril-mai.
- de mai à juin, vous pouvez semer le chou directement en pleine terre dans le potager.

Plantation : 2 mois après le semis.
Quand les choux ont 5-6 feuilles, faites un trou avec un plantoir et mettez le pied de chou en terre. Espacez les choux de 40 cm et enterrez chaque pied à la limite des premières feuilles. Ramenez un peu de terre tout autour du pied (buttage) et arrosez légèrement.

Récolte : environ 6 mois après le semis. Quand vous sentez au toucher que le chou est bien ferme, il est temps de le récolter. Coupez la tige juste au dessous de la tête du chou. Il est préférable de retirer les trognons de la terre.

Le chou est un légume feuille.

Il existe les choux :
- cabus aux feuilles lisses et verte, pomme ronde.
- de Milan aux feuilles frisées, vertes et rouges. Résiste mieux au froid hivernal.

Astuce :
Plantez de la menthe à côté des choux, elle renforce la saveur des choux et repousse la piéride du chou.

Variétés

choux cabus (photo n°1)
'Tête de Pierre' - été/automne.
'Quintal d'Alsace' - automne/hiver.
'Très hâtif de Louviers' - printemps/été.
'Coeur de Boeuf' - printemps.

choux de Milan (photo n°2)
'd'Aubervilliers' - automne/hiver.
'Gros de Vertus' - automne/hiver.
'Roi de l'hiver' - hiver.

Maladies

Feuillage mangé (photo n°3) et présence de bave - il s’agit de limaces et d'escargots.
Solution : mettez en place des pièges.


Feuillage mangé (photo n°3) par des chenilles (photo n°4) à corps vert qui restent en groupe - il s'agit de la piéride du chou.
Solution : au printemps, écrasez les œufs jaunes présents sur les faces inférieures et les chenilles.
Traitez avec un insecticide biologique.
Plantez de la menthe dans les rayons de choux.

Travaux des membres sur cette plante

En février

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Commentaires des membres Poster un commentaire

Stephanie C (91)Stephanie C (91)
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11/07/2009 à 11:47
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Mais quelle bestiole a pu dévorer mon chou en une nuit ? GRRRRR

marijoetdan (51)marijoetdan (51)
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11/07/2009 à 20:27
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ton chou n'a pas ete devoré par une bestiole,mais il est simplement éclaté car il a poussé trop vite.

Stephanie C (91)Stephanie C (91)
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11/07/2009 à 21:46
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Merci pour l'info marijoetdan, je ne connaissais pas. C'est la première fois que mes choux explosent, ils auraient pu attendre le feu d'artifice du 14 juillet !

TITINE (89)TITINE (89)
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04/02/2010 à 14:02
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Mes choux sont toujours plein de petites mouches blanches. Je ne sais pas comment m'en débarassé. J'ai essayé du savon noir et un autre produit bio qu'on m'a conseillé en jardinnerie.Cela n'a rien fait et en plus ils ne poussent pas. Quel engrais mettre? j'ai une terre plutôt caillouteuses. Si quelqu'un peut me conseillé ce serais sympas.merci

TITINE (89)TITINE (89)
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04/02/2010 à 14:04
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j'ai oublié les mettres plutôt en plein ,soleil ou j'ai un coin ombragé le matin et soleil jusqu'au soir.

tilouis (62)tilouis (62)
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17/04/2010 à 07:46
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Bonjour a toutes et tous, j'ai semé des choux en fin d'année ils ont passés l'hiver sous la neige aujourd'hui ils montent ? comment cela ce fait il ? dois je les retirer? vont ils se pommés?
Merci de vos infos.

netmentmieux (34)netmentmieux (34)
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17/04/2010 à 21:49
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Les seuls choux qui prospèrent ici (climat sec) son les brocolis a condition de cibler la période de récolte de l'automne au printemps j'ai pu constater cet hiver qu'ils sont insensibles au froid et assurent une production soutenue Le semis est réalisé à l"ombre fin juin sous un filet car la plante est très convoitée par le papillon "piéride du choux"

lepap (70)lepap (70)
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18/04/2010 à 09:41
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tu peux les arracher il ferons juste de la graine pas de pomme.si s est pas des hybrides garde 1 pied pour faire dela graine

brey1944 (86)brey1944 (86)
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31/05/2010 à 17:04
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bonjours a tous j'ai trouver une astuce pour protéger mes choux des lapins j'ai mis de l'engrais de poissons autour idéal je vous assure

ANOCLETE (33)ANOCLETE (33)
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01/06/2010 à 09:43
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Salut brey1944 ! Je comprends les lapins ! C'est vraiment dégueulasse à sentir l'engrais de poisson ! Je crois bien que ça me ferait fuir aussi !

jeanreno (62)jeanreno (62)
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07/07/2010 à 12:48
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Bonjour à tous
c est la première année que je mets des choux dans mon jardin ,ce sont des cabus ils sont magnifiques et que vois je Lundi une chenille la noctuelle du choux ,des pucerons noirs et des petites mouches blanches .jJ aie enlevé la chenille et les pucerons mais pour les mouches je voudrais savoir comment traiter car j avais penser au savon noir mais je vois que Titine sa n a pas marcher.Alors que mettre.Merci de vos réponses

ANOCLETE (33)ANOCLETE (33)
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07/07/2010 à 15:11
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Bonjour jeanreno ! Tes petites "mouches blanches" sont fait des ALEURODES. Ce sont des insectes piqueurs qui peuvent faire des ravages. Je n'en ai pas parlé dans le reportage sur les chouxque j'ai publié car je n'en ai jamais vues sur mes choux. A suivre de prés !

jeanreno (62)jeanreno (62)
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07/07/2010 à 20:34
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Coucou Anoclette
Je viens de regarder mes choux rouges pareil plein de mouches blanches et on dirait qu il y a des oeufs .Alors tout à l heure j aie enlever les premieres feuilles de mes choux et demain je vais mettre un peu de javel dans l eau et frotter leurs feuilles sa va j en n aie que trois rouges et 15 choux cabus on veras.Je mets une photo pour te montrer l invasion.

ptitenoizette (41)ptitenoizette (41)
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29/07/2010 à 12:05
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bonjour a tous..
encore besoin de votre aide mes jardinautes préférés !!
mon voisin m'a donné des plants de chou cabus mozart !!
est ce encore la saison pour les planter ,,??? vais je en tirer quelque chose ???

Cerise51 (51)Cerise51 (51)
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29/07/2010 à 12:37
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Bonjour Ptitenoizette, il se plante en terre riche (bien sûr) de mars à fin juillet en plein soleil, mets Mozart entre tes dents . . . remonte tes cotillons . . . file vite au jardin . . . plus que deux jours ! tu le récolteras en novembre/décembre. Bon repiquage . . .

ANOCLETE (33)ANOCLETE (33)
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29/07/2010 à 16:31
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Il faut évidemment connaître la variété pour savoir si on peut mettre en terre ! Certains choux cabus précoces se plantent jusqu'en novembre !

joellepouperon (37)joellepouperon (37)
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15/10/2010 à 21:42
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mon plus beau chou pesé 5kg a lui seul.une bonne potée dans le congélateur.
avec de belles carottes aussi

ANOCLETE (33)ANOCLETE (33)
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16/10/2010 à 06:33
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Bonjour !
5 kg le chou, c'est beau ! Bravo ! Les lapins vont pouvoir en profiter un peu !

Stephanie C (91)Stephanie C (91)
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16/10/2010 à 09:07
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C'est pour quand la potée au chou joellepouperon, qu'on se fixe une date !

joellepouperon (37)joellepouperon (37)
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16/10/2010 à 14:22
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bonjour
,je vois que Stephanie tu aime bien la potee.il faut dire que l hiver cela est très agréable. tu sais a la maison chez nous avons très souvent du monde a manger alors une personne de plus sa ne me fait rien.

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