Chou-fleur 'Romanesco'

En bref

Sol : Riche-frais
Exposition : Soleil

Arrosage

Régulièrement.

Conseils

Ce chou se repère de suite avec sa pomme caractéristique, qui regroupe des petits boutons qui forment des pyramides. On peut le trouver sous le nom de chou brocoli ou chou-fleur car avec son petit nom de brocoli à pommes, la confusion est réelle.

Semis : du printemps (variétés précoces) jusqu'à juin.
Recouvrez légèrement les graines et tassez.
Arrosez abondamment.
Pour les éclaircir environ 4 semaines après le semis, prélevez un pied sur deux et repiquez-les toujours à l'abri.

Plantation : de mai à juillet (soit les plants semés ou des plants achetés).
Soulevez les jeunes pieds et espacez-les de 60 cm. Si vous faites plusieurs rayons, espacez-les de 80 cm. Enterrez-les jusqu'aux premières feuilles, tassez autour et arrosez.

Récolte : de la fin de l'été à l'hiver, en fonction de la période de semis.

Entretien :
- paillez le pied du chou en été afin de maintenir une certaine fraîcheur.
- binez régulièrement autour des pieds.

Variétés

'Natalino' - pomme moyenne.
'Celio' - pomme moyenne.