Semer les fèves au potager

Par Stephanie C - Publié le 20/09/2016

Dans le sud, cette légumineuse annuelle au parfum de noisette se sème en octobre-novembre pour la déguster au printemps. De la graine aux fèves, comment les cultiver ?

Semer des fèves

Quand semer les fèves ?

Dans les régions au climat doux (températures supérieures à 5°C), les fèves se sèment en automne (d'octobre à novembre). Dans les régions au climat froid, les fèves se sèment de février (avec un voile d'hivernage) à avril. Il faut savoir qu'elles peuvent supporter des températures jusque -5°C sur une courte durée.

Quelles variétés de fèves choisir ?

Le choix de variétés est vaste : 'd'Aguadulce à très longue cosse' (8 à 9 grains par gousses), 'Séville à longue cosse' (6 à 7 grains par gousses) et bien d'autres.

Comment semer les fèves ?

Sur un emplacement ensoleillé, travaillez la terre avant de procéder au semis. Si votre terre est pauvre, enrichissez-la avec du compost décomposé. Les fèves sont gourmandes et ont tendance à puiser l'azote du sol.
Dans des trous profonds de 5 cm (semis en poquet) et espacés de 10 cm ou en ligne, positionnez 2-3 graines et recouvrez-les de terre. Si vous faites plusieurs lignes, espacez-les de 50 cm. Pas la peine de tasser et d'arroser sauf si il fait très chaud.

Entretenir des fèves

Lorsque les plants font environ 20 cm de terre, buttez les pieds avec la terre afin de consolider les grandes tiges et garder l'humidité.

Si nécessaire, placez des granulés pour lutter contre les limaces et les escargots, friands des jeunes pousses bien tendres.

Binez régulièrement la terre autour des pieds de fèves pour aérer la terre et éviter aux mauvaises herbes d'épuiser l'eau inutilement.

Dans le nord, paillez sur une épaisseur de 5 cm dès juin pour conserver une humidité et éviter les mauvaises herbes de pousser.

Il est conseillé de pincer (entre le pouce et l'index) le haut des tiges principales, au-dessus de la 7-8ème fleurs pour forcer le développement des gousses et éviter aux pucerons de s'installer, véritable fléau pour les fèves qui peuvent en être envahies (surtout le cas pour les semis de printemps).

Possibilité de tuteurer les fèves si les tiges sont hautes afin de ne pas se coucher à cause de rafales de vents.

Récolter des fèves

Les fèves se récoltent dès le mois de mai pour les semis d'automne dans le sud, et en juin-juillet pour les semis de fin d'hiver dans le nord. Comptez environ 3 mois entre le semis et la récolte. Elles doivent être bien vertes avec de gros grains à l'intérieur. Consommez-les rapidement pour conserver toutes leurs propriétés.
Crues ou cuites, elles sont riches en protéines et vitamines.

Astuces :
- Il est aussi possible de faire ses semences en laissant complètement sécher les gousses sur place.
- N'hésitez pas à cultiver des plantes aromatiques comme de l'aneth à côté des pieds de fèves, leur odeur fera fuir les pucerons.

Commentaires des membres

tatave33 08/09/2016 à 12:02 0 0

Je pense essayer de mettre des fèves au jardin cette année.mais dans le sol pauvre que nous avons sa ne va pas être facile.

saintonge 07/01/2019 à 09:21 0 0

Je suis très surpris par ce conseil de semis : "Dans des trous ... espacés de 10 cm ou en ligne, positionnez 2-3 graines".

Cela fait 20 à 30 graines au mètre, densité incompatible avec un légume à fort développement. Je mets 1 graine tous les 20 cm, soit 5 au mètre, c'est largement suffisant et les récoltes sont excellentes. Semis début novembre (Charente-Maritime). J'ai renoncé au 2ème semis de février, à cause des pucerons qui prolifèrent dès la floraison.

Autre surprise avec "Les fèves sont gourmandes et ont tendance à puiser l'azote du sol.". Les légumineuses capturent l'azote de l'air et le stockent dans les racines (nodules). C'est donc le contraire, les légumineuses enrichissent le sol en azote. Après la récolte, il faut couper les tiges à ras terre et laisser les racines dans le sol.

Corcica 08/01/2019 à 05:36 0 0

Merci a toi saintonge je fait aussi comme toi pour les feves celas marche tres bien et j ais une terre tres bien en azote ou je laisse pousser quelques horties pour faire du purin

josiane 32 08/01/2019 à 10:08 0 0

je suis d'accord avec Saintonge, pour dentsité du semis et pour la capture de l'azote.

Marc65 08/01/2019 à 10:17 0 0

Merci Saintonge. Ce qui m'a surpris c'est que tu en sèmes si peu, contrairement à moi (15/20 au mètre linéaire). Alors je suis allé chercher comment font les agriculteurs qui produisent de la fève ou de la fèverole en culture hivernale. Pour la fèverole, le conseil est de semer 20 à 30 graines au m2. Pour la fève, c'est seulement 12 à 15 graines au m2. Peut-être que ce dernier chiffre est un peu sous-estimé, car il vient de fiches de culture pour le Maghreb et que baisser la densité limite le risque de stress hydrique. Quoiqu'il en soit , à l'évidence, c'est vous qui êtes dans le vrai. CQFD.

Pour ce qui est de l'azote, on conseille un apport de 20 unités/ha, pour un meilleur démarrage, car la fixation de l'azote atmosphérique par la plante est faible au début, le temps que les nodosités se développent.

En tout cas: La fève, faites comme vous voulez, mais faites-en!

giorgio 29/11/2020 à 17:44 0 0

coucou , ah mais voilà une bonne idée des semis de fèves , je vais mettre ça demain comme il fait beau , il y a une semaine j'ai semé des radis et mis un tunnel je verrais bien si à Noël on aura des radis , j'aurais pu penser aussi aux fèves ....

josiane 32 30/11/2020 à 14:37 0 0

j'ai semé les feves il y a huit jours une graine tous les 10 cm et généralement cela fonctionne bien sauf l'année dernière grèle. je vais semer les pois cette semaine c'est plus délicat, mais on verra bien, il sont généralement plus jolis semé en février, mais les saisons c'est de moins en moins réel.

jurasienne39 30/11/2020 à 16:50 0 0

fèves ..mises en terre fin octobre ..

potagiste normand 02/12/2020 à 10:37 0 0

Je viens de repiquer des stolons de fraisiers, et comme il me restait de la place, j'ai semé 75 fèves (1er décembre). On verra bien le résultat. (50, centre Cotentin)