Semer au printemps les légumes pour l'hiver

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Au printemps, les travaux à faire au potager sont nombreux pour avoir de beaux légumes tout l'été. N'oubliez pas que dès le mois de mars et ce, jusqu'à juin, certains semis de légumes se font pour avoir des récoltes tout l'hiver. Anticipez donc vos cultures de fin d'année !

Liste des légumes d'hiver à semer au printemps

Pour avoir de beaux choux en hiver, il faut les semer au printemps.
Pour avoir de beaux choux en hiver, il faut les semer au printemps.

Bettes : semez-les en avril, puis repiquez-les de mai à juin pour les récolter de la fin juiln jusqu'aux premières gelées

Betteraves rouges
: semez-les d'avril à juin, repiquez-les en juin pour les récolter de juillet à novembre et les conserver tout l'hiver dans un silo de sable

Carottes : semez les variétés d'hiver de mai à juillet pour les récolter de juin à novembre et les conserver dans un silo tout l'hiver

Céleris raves : semez-les de mars à mai pour les récolter d'août à novembre

Chicorées Witloof / endives
: semez-les d'avril à août pour les récolter d'octobre à mars

Chous cabus / Chous de Milan
: plantez-les de mai à août pour les récolter d'août à décembre

Chous de Bruxelles
: semez-les en avril-mai, repiquez-les de juin à juillet pour les récolter d'octobre à mars

Choux brocolis
: semez-les en mai-juin, repiquez-les en juillet pour les récolter de mars à mai

Choux-fleurs : plantez-les d'avril à juillet pour les récolter de mars à mai

Panais : semez-le de mars à juin pour les récolter de juillet à novembre

Pissenlits : semez-les de mars à juillet pour récolter les feuilles environ un an après.

Poireaux : semez les variétés d'hiver en avril-mai pour les récolter tout l'hiver

Scorsonères : semez en avril-mai pour les récolter tout l'hiver