Mars : que faire au potager ?

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Les dernières carottes ou céleris stockés à la cave cohabitent avec les premiers radis primeurs. Le mois de mars est une transition entre l'hiver et le printemps.

Récolte

Récolte

- cueillez les derniers choux-brocolis, choux de Bruxelles, endives et mâche.

- les légumes primeurs sont aussi de la partie sur les tables.

Plantation

- plantez les oignons blancs, l'ail rose et les asperges en pleine terre,

- divisez les oeilletons des artichauts pour les repiquer,

- mettez en place les aromatiques pour créer des petits coins parfumés,

- fin mars, plantez les premières pommes de terre.

- créez une fraiseraie en multipliant les variétés afin de prolonger les récoltes.

Semis

- à l'abri, semez les premiers radis, les carottes, les betteraves rouges, les laitues qui seront éclaircis par la suite,

- en pleine terre, semez des salsifis, les navets, les fèves et les petits pois,

- si vous avez semé des tomates le mois dernier, repiquez-les dans des caissettes toujours à l'abri.

Travaux d'entretien

- cassez la croute du potager en la binant,

- taillez légèrement les plantes aromatiques plantées l'année dernière pour leur garantir un bon départ,

- faites un point sur vos stocks de graines potagères et éventuellement, passez commande des variétés manquantes,

- continuez à surveiller les derniers légumes de conservation mis dans la cave et veillez aux pourritures,

- la nuit, laissez en place les protections hivernales car il peut faire très froid.