Quand récolter les choux-fleurs ?

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Apprendre les meilleurs moment pour cueillir des choux-fleurs, en fonction des variétés

Le meilleur moment pour la récolte du chou-fleur

Toutes les variétés de choux-fleurs ne se récoltent pas au même moment : les variétés d'été et d'automne se récoltent en moyenne 16 semaines après le semis, alors que les variétés d'hiver auront besoin de patienter 40 semaines. Dans tous les cas, il ne faut pas attendre que la pomme se mette à fleurir. Elle doit être bien ferme. On utilise alors un couteau pour couper la tige et on conserve quelques feuilles pour protéger le choux-fleur arrivé à maturité des manipulations.

Plus d'informations sur le chou-fleur

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Les travaux des membres jardiniers

En juin

3 membres ont récolté des choux-fleurs en juin.

En juillet

3 membres ont récolté des choux-fleurs en juillet.

En août

1 membre a récolté des choux-fleurs en août.

En septembre

11 membres ont récolté des choux-fleurs en septembre.

En octobre

5 membres ont récolté des choux-fleurs en octobre.

En novembre

2 membres ont récolté des choux-fleurs en novembre.