TOMATES (Page 18)

Jurasienne39
Je confirme la confiture de tomates rouge est excellente.(toutes variétés)à tenter sans problème.

Bonsoir! Jamais tenté, Tomates vertes, ou avec des figues, ou des raisins, est ce que le gout avec tomates rouges est le même qu'avec des tomates vertes.? Les quantités de sucre sont elles plus ou moins les mêmes qu'avec des fruits? Peux tu répondre a ces questions? Ou est ce un secret bien gardé Nannie.

Ce n'est pas un secret jardanama Pour cette confiture divine je mets la même quantité de fruits et de sucre j'ajoute une badiane étoilée pour 20/25 pots cela donne un petit gout particulier (facultatif) cette confiture n'à rien à voir avec la tomate verte que j'aime tout autant.Un vrai régal pour les deux.

Bonjour! Merci merci Nannie de ton esprit partageur.
Merci aussi à Jurasienne d'avoir posée la question.
Malgré le hors sujet, n' est il pas sympa de pouvoir communiquer et d' échanger, c' est ce qui fait le charme de ce site.
Nous ne connaissions pas cette recette de confiture, mon épouse va l'essayer. J' aime la confitu parce que la confitu ça colle à la figu.... Je crois que cela se dit du coté de Dunkeque.

jardinama et nanie , vla qu'iris va s'en coller de la confiture sur la bouille parce que je vais essayer , je raffole des confitures , tous les matins sur mon pain , j'avais gardé un mauvais souvenir de celle aux tomates vertes que faisait ma maman , mais rouge je connais pas et avec la badiane je vais tenter ......d'habitude je mets moins de sucre que préconisé ( 1 kg de fruits pour 500 g de sucre ) tu crois que je peux tenter comme ça ? merci en tout ce de ce partage et vive le forum !!!