Salades vertes sous sachet (Page 3)

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Luc LABER (02)
06/11/2011 à 12:23

Oui les salades en sachet c'est bien,, demandez à ma fille qui est en appartement si c'est pas bien !
Nous qui avons la chance d'avoir un jardin, je pense que nous devons privilégier autre chose.
Pour ma part, je consomme ce que la nature me donne et ne cherche pas à forcer à tous prix mes récoltes.
L''hiver doit passer , les autres saisons nous offres largement l'occasion de récolter nos salades.

Réponses
netmentmieux (34)
06/11/2011 à 17:12

La nature ,elle est bien gentille mais si on ne s'investit pas dans le processus on ne peut pas affirmer qu'elle est d'une grande générosité
et la recherche d'un compromis permet souvent de palier a des récoltes aléatoires
Ainsi la confection d'un châssis (même froid ) d'un tunnel , de voiles d'hivernages ,d'une mini serre peuvent permettre de prolonger ou d'anticiper des cultures que l'on apprécie doublement a ces époques là
Evidemment le climat la météo sont aussi des critères avec lesquels il faut composer et définissent l'investissement que ce choix nous impose
Mais il suffit parfois de peu de chose pour avoir de la salade ou des radis en hiver

ANOCLETE (33)
06/11/2011 à 18:13

Netmenmieux a raison, la nature n’est pas toujours gentille ! Et elle n’est généreuse que si l’on s’investit.
Mais sûr qu’on peut la booster !
Mais le tout est de savoir si on veut produire des légumes de saison ou pas. Les faire pousser malgré le climat local est facile mais est-ce bien raisonnable ? Je n’ai actuellement dans le jardin que des légumes supportant les températures saisonnières ambiantes; ils suffisent à nos menus. Quant aux autres, nous ne mangeons que ce que la conservation et la congélation estivales nous permettent

luciletsonjardin (54)
07/11/2011 à 01:19

Peut-on comparer les récoltes des jardins dont les températures ambiantes sont si différentes? Pouvant suivre d'un peu plus près, ou avec un autre regard, depuis la fin de l'été, la météo méridionale, je constate que les températures nocturnes de vos régions sont souvent plus élevées que nos températures diurnes, et que celles-ci sont à multiplier par deux pour atteindre les vôtres. ,
Ici, les salades se font rares, les jardins sont vides, la terre est au repos, les gelées sont déjà passées par là. C'est de saison. Les premières salades reviendront en mai, si Dame nature le permet... Ce n'est ni de la dureté, ni de la gentillesse; ni de l'avarice, ni de la générosité; c'est tout simplement le cycle des saisons, le cycle de la nature, le cycle de la vie. Et si tout simplement, on acceptait de le respecter, de le suivre, de l'accompagner, et de ne pas le forcer...

alaing (38)
07/11/2011 à 18:30

"le cycle des saisons, le cycle de la nature, le cycle de la vie. Et si tout simplement,
on acceptait de le respecter, de le suivre, de l'accompagner, et de ne pas le forcer... "
J'aime beaucoup ta réflexion lucide Lucile !
Peut être parceque elle me sert d'excuse, ou de révélateur.
J'ai eu ma période stupide ou je "boostais"...
les cloches, les tunnels, les plastiques troués ou pas...
les semis sur tapis chauffant, quoi donc encore !!!
Je n'en ais plus ni le goût ni l'envie.
Que le jardin vive sa vie avec ses alternances et ses surprises.
Qu'il nous gâte s'il en a envie, qu'il nous fasse signe si on ne lui donne pas l'essentiel pour vivre,
le recyclage que des générations d'ancètres savaient lui donner.
J'écoutais ce matin la vidéo d'une intervention d'agriculteur, sorti de sa soumission à l'intensif.
elle mérite le détour > dai.ly/fo5cdS


netmentmieux (34)
07/11/2011 à 22:10

Il doit y avoir un truc car je n'ai pu ouvrir ces vidéos , c'est dommage car je sais qu'en principe tu as une excellente caisse à outils !

alaing (38)
07/11/2011 à 22:19

Si Net je viens de l'ouvrir (c'est pas de ma...plume)
c'est sur Dailymotion > dai.ly/fo5cdS

netmentmieux (34)
07/11/2011 à 23:00

Pour en revenir a nos salades"sic" faudrait quand même pas tomber dans l'angélisme et attendre sagement que "Dame nature " veuille bien nous faire l'aumône de ses bienfaits ; cela frise l'intégrisme d'un autre âge ! le goût , l'envie peuvent passer et y trouver de la lucidité peut déculpabiliser ,
Pour moi la nature on la subit ou on s'adapte a ses sautes d'humeurs;L'été avec un maillot de bain on est habillé ,l'hiver la doudoune est de rigueur
Ici il pleut depuis neuf jours (et ce n'est pas fini) ou on se laisse gentiment inonder ou on enfile les cuissardes et l'on va ça et là déboucher les passages ou s'accumulent les roseaux et autres plantes aquatiques entrainées par les eaux et qui constituent autant de barrages à l'écoulement
Au jardin c'est pareil l'hiver n'est pas une saison morte et l'on peut manger des légumes frais de saison
Les betteraves navets carottes céleris etc en silo
Les choux poireaux topinambours résistent
Les cardons blanchissent sous leur manteau
Les courges s'affinent sur la paille
Les endives décollent , la mâche et les chicorées n'ont pas encore reçu leur voile d'hivernage
Les noix les chataignes au menu , bientôt les Kiwis ; l'oranger hélas a pris le vent de la mer de plein fouet et n'a gardé que peu de fruits ; le citronnier par contre est en avance et lourdement chargé
Elle est pas belle la vie ?

Lifrac (21)
08/11/2011 à 00:50

Plutôt belle. Belle oganisation, félicitations.Il ne reste plus qu'à aimer les topinambours mais je pense malgré tout qu'il faut toujours en avoir sous le coude, ça na mange pas de pain.

netmentmieux (34)
08/11/2011 à 15:23

Salut Alain !
ça y est j'ai réussi à ouvrir ton lien .......édifiant non ? une confession ...? une espèce de prise de conscience de nos Chers agriculteurs qui réalisent soudain qu'avec 900 molécules ils peuvent éradiquer l'espèce humaine
Encore a-t-il fallu qu'ils soient les victimes pour soulever le débat ,ne portant pas de protections pour ne pas affoler le consommateur sous la pression des lobbying de l'industrie chimique
Le plus triste maintenant c'est comme pour les algues vertes : cela va être de la faute des pouvoirs publics et le citoyen lambda aura le privilège de mettre la main à la poche pour effacer le contentieux avec son portefeuille et...son mouchoir
Privatiser les bénéfices , nationaliser les déficits ; c'est vrais qu'en France on a des idées..........Même si nous n'avons pas de pétrole ....Mdr

ANOCLETE (33)
09/11/2011 à 18:28

Bonsoir !
Et quand je pense qu'il se trouve encore des gens pour railler la production biologique et le label AB !