La récolte de graines de légumes et condimentaires au jardin (Page 2)

-Bonsoir : mon voisin ayant eu dernièrement une triste surprise avec des graines (de sa récolte)moisies il est sans doute bon de rappeler le processus qui permet de garder une capacité germinative optimale (pour les tomates)

- être sur qu'il ne s'agit pas d'une variété hybride

- garder un fruit (le plus joli) sur le deuxième bouquet et le mener a complète maturation

-récolter les graines dans une soucoupe avec un peu d'eau et attendre la fermentation (2/3jours) dont l

les bactéries vont digérer la gélatine entourant les graines

-rincer abondamment dans une passoire et sécher a l'ombre lentement , complétement

- conditionner dans un étui :étanche ,sans lumière, sans oxygène,sans écarts de température qui pourraient altérer la capacité de survie de la graine (pour du court terme frigo, pour du long terme congélateur )

J'avais oublié : Pensez a identifier les graines sur les emballages !

bonjour stéphanie, j'ai tester et ça marche, je refais de même cette année et je verrai si ça continue, il y a pas de raison que ça n'aille pas, enfin j'espère

Je viens de récolter quelques graines d'aneth qui finiront dans une recette cet hiver.

Ici les terrains vagues sont envahis de fenouils sauvages (pas facile de les différencier de l'aneth ou de l'anis) mais qu'importe puisque l'usage est identique ;
Ce goût d'anis et de réglisse est intégré a la cuisine méridionale surtout avec les poissons , crustacés(soupes ,rouilles grillades etc ) dans les fougasses et autres pâtisseries sans oublier le pastis bien sur
Leurs huiles essentielles auraient un effet bienfaisant sur les fonctions digestives

on appelle le fenouil sauvage " le sert à tout", tant il est utilisé en cuisine et pâtisserie. Il en pousse dans le pré et je me garde bien de le couper lorsque je passe le gyro : je me ferai eng ..... par la cuisinière ! Mais on ne récolte pas les graines pour l'hiver.

Quand vous achetez certains produits, ils sont accompagnés dans leurs emballages avec des petits sachets qui absorbent l'humidité. Dans ce cas vous pourrez, entreposer vos graines dans des petits bocaux en verre dans lesquels vous mettrez ces petits sachets siccatifs; Vous n'aurez plus de crainte que vos graines pourrissent.

Bonjour,
Pour la conservation des graines, je connais quelqu'un qui fume des cigarillos occasionnellement. Je lui demande de me garder les boites.C'est plus facile à trouver que les boites noires de pellicules !!!

Avez vous récolter vos graines de tomates ?
Comment procédez vous ?
Ci dessous les graines 2014

Bonjour ,

Bravo Garry, mais peux tu nous écrire les noms car malgré les grossissements on ne voit rien.. (ou se sont mes yeux !!) - merci

Bonjour
L'année passée j'ai congelé des graines de haricot que j'avais laissé monter . Je les ai semé cette année ils sont sorti et maintenant j'attends de voir la récolte ils sont issu de semences hybrides. Si ça marche je sèmerais encore l'année prochaine car il m'en reste.
Chaque année je sème des graines issues de mes récoltes bien sur mes semences ne sont pas hybride au départ.