Noisette - Corylus avellana

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Fruit sec riche en oligo-éléments.

En bref

Sol : Classique
Exposition : Soleil - mi-ombre

Expériences

Janvier 2009 : chaton de noisetier (photo n°2-5).

Avril 2009 : jeunes feuilles de noisetier et noisetier pourpre de mon jardin (photos n°3 et 4).

Conseils

Le noisetier est un arbuste de taille moyenne que l'on retrouve souvent dans les haies. Il donne des noisettes (akènes) classés dans la famille des fruits secs. Il existe des noisetiers au feuillage vert ou bien pourpre.

Plantation : en automne.
Choisissez un emplacement type fond de jardin car le noisetier peut prendre beaucoup de place avec le temps. 
Faites un trou de la profondeur et largeur de la motte (si vendu en conteneur) ou bien des racines (si vendu à racines nues).
Pour le second cas, il faudra lui praliner les racines.
Rebouchez tout autour du pied et tassez bien.
Arrosez copieusement.
Il faudra attendre environ 2 ou 3 ans avant d'avoir des fruits, en fonction des variétés choisies.

Floraison : automne-printemps.
Fleurs mâles (châtons allongés - photo n°2) et des fleurs femelles.

Récolte : septembre-octobre.
Soit vous les ramassez par terre (souvent, les noisettes tombées au sol sont habitées par des vers ou bien malades), soit vous les récoltez directement sur l'arbre. Les noisettes seront encore entourées de peaux qui vont sécher et se détacher.
Une fois sèches, vous pourrez conserver les noisettes dans des cagettes aérées rangées dans un abri au sec. Elles se conserveront très longtemps.

Entretien :
- Profitez de la période hivernale (de novembre à février), qu'il n'a plus de feuilles (feuillage caduc) pour tailler quelques branches mais la taille n'est pas forcément nécessaire sauf pour lui donner une silhouette particulière.
- Il faut savoir que le noisetier fait beaucoup de rejets à sa base que vous pouvez supprimer régulièrement.
- Griffer le sol autour du pied principal afin de limiter la présence d'insectes.

Variétés

'Nottingham' - fruits allongés
'Fertile de Coutard' - très productive - gros fruits ronds
'Merveille de Bollwiller' - fruits ronds

Maladies

Noisettes véreuses percées par des petits trous et tombent prématurément - il s'agit d'une attaque balanins.

Boursouflures sur les bourgeons du noisetier - il s'agit d'une attaque de phytoptes qui piquent les bourgeons en automne.


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