Quand ramasser l' ail ?

A quel moment faut-il récolter l’ail ?

L’ail ou allium sativum appartenant à la famille des alliacés est une plante potagère vivace dont on consomme les bulbes. Il existe 3 sortes d’ail : blanc, violet et rose. Le semis de l’ail blanc et violet a lieu en automne, tandis que celui de l‘ail rose s’effectue au début du printemps. Il faut attendre 1 mois pour que se produise la levée après plantation.
Le ramassage se fait en été, entre juin et juillet, 4 à 8 mois après le semis, quand les bulbes atteignent une taille respectable et sont bien formés. Après la récolte et avant de le mettre à l’abri, le mieux est de le faire sécher quelques jours exposé au soleil. Ensuite, après l’avoir nettoyé on peut le placer dans un endroit non humide, bien ventilé et frais.

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Les travaux des membres jardiniers

En juin

1 membre a ramassé de l'ail en juin.