topinambours

bonjour à tous
je voudrais me lancer dans la culture des topinambours, mais où trouver du plant???
Merci

Tous les ans, je les trouve au rayon légumes - produits frais de mon hypermarché ou bien sur le marché. Je prends des petits topinambours qui ont déjà des mini germes. C'est moins cher que les plants en jardineries et ça marhe très bien. Je vais commencer à regarder à partir du début avril.

Bonjour Mauverose ! Bienvenue sur le site de jardiniers-A...ssistance pas grand chose a ajouter a la déclaration de Stéphanie , tu n'auras pas le choix de la variété comme chez un marchand de semences mais il faut avouer qu'au rayon "fruits et légumes " c'est plus attractif a condition qu'ils n'aient pas subi un traitement anti-germe comme les pommes de terre ; .si le germe est apparent et qu'il n'est pas trop ridé ; tu peux y aller

Bonsoir Mauverose,
Essaie de choisir une variété pas trop tarabiscoté . . . pour l'épluchage ! choisis de préférence des Topinambours "Patates", des "Violet de Rennes", des "Fuseaux Blanc' ou des "Fuseaux gris de Rennes" . . . le "Fuseau Rouge" que tu trouveras facilement en grande surface, est bien aussi, mais plus fade !
Sans celà, le "Commun Blanc" ainsi que le "Violet Commum" sont parfumés . . . mais . . . bonjour la corvée d'épluchage !! Du plan tu en trouveras dans toutes bonnes jardineries, par correspondance ou sur internet !
J'allais oublier . . . . . BIENVENUE Mauverose . . . tout en douceur, ton pseudo ! Bravo ! # ;- )

Bonsoir Cerise,
Merci pour tous ces renseignements. J'ignorais qu'il existe tant de variétés de topinambours! Je note tout celà, et j'espère réussir (nouvelle ici et débutante au potager...)
Bonne soirée

Bonjour Mauverose,
Je complète l'information . . . tu peux les planter jusqu'à mi-avril, espacés de 60 cm sur des lignes distantes de 60 à 70 cm selon l'espace que tu as ! Tu les enfonces de 10 cm, pas plus !
Il est bon de le cultiver dans un coin du jardin . . . ou comme brise vent pour certaines cultures d'ombre, car il pousse très haut ! Si tu veux tenir compte du facteur lunaire, plante en lune décroissante ( vois le post de François } jardiner avec la lune)
Il n'a aucun parasites ni maladies, mais son plus grand ennemi étant le vent, je te conseille un buttage, les tiges seront ainsi plus résistantes contre le vent ! Mais ne mettons pas la charrue avant le boeuf . . . plantes d'abord Mauverose ! hi hiii hiiii @ bientôt . . . # ;- )

Bonjour Cerise,
Merci pour ces conseils, je vais donc revoir mon plan de jardin et leur réserver une place à l'abri du vent, près de la haie (ils auront tout de même du soleil). Et je vais croiser les doigts très fort pour qu'ils poussent!!!! (Bon, ce n'est peut-être pas une très bonne méthode de jardinage, mais il faut mettre toutes les chances de son côté...) Bonne journée au jardin.

ça y est! j'ai enfin trouvé du plant de topinambour! il n'y avait pas le choix: juste du fuseau gris. Je m'y mets cet après-midi, et j'ai craqué pour des plants d'artichauts. Encore merci Cerise, Netmenmieux et Stéphanie. Bon jardinage à tous.

Bonjour Mauverose ! je tiens à préciser que, a moins de vouloir nourrir tout le canton n'en plante pas trop car la production du "topinambour" est fabuleuse , si ton terrain est profond ,fertilisé et humide c'est un seau garanti a chaque plante de plus une fois arraché il faut le consommer rapidement car il se déshydrate , tu n'arraches donc que la quantité dont tu as besoin; d'autant plus que la période de récolte est assez longue (de la Toussaint à Mardi-gras) .En outre ne t'inquiéte ça pousse tout seul

Bonjour Netmenmieux! eh bien je vais pouvoir nourrir mes enfants, ils n'habitent pas trop loin de chez moi et adorent les légumes, je vais pouvoir leur faire plaisir à peu de frais enfin, si ça marche, parce que je suis vraiment débutante et je ne me fais pas trop confiance...