quelle est cette plante

cette plante à fleurs bleues a poussé dans ma serre, qui connaît ????

Mimi, ça ressemble au Chia (Salvia hispanica)
sohealthy.fr/wp-content/uploads/2018/01/76724fcb9f7ee2e094a1caa25b20cdab.jpg
J'en ai deux plants dans le potager, et effectivement ils commencent seulement à fleurir.(semé le 28 mars, planté le 7 mai, début de floraison le 10 novembre). J'en avais semé 30 et j'en ai seulement 3 qui ont survécus, et une deuxième série de 60 en mai sans résultat, plus un semis directement dans le jardin, sans résultat.
C'est une Sauge annuelle, mais l'odeur n'est pas fameuse.
Les graines vendues en épicerie sont produites en Amérique du Sud, c'est ce qui explique que la floraison soit tardive. Il existe désormais une variété acclimatée pour la production en France, qui est plus précoce et dont la graine se moissonne en septembre-octobre.
www.chiadefrance.org/agriculture

un grand merci à toi MARC, je pense que cette graine provient de mon compost dans lequel je mets la litières de mes poules, effectivement j'en avais mises dans leur pâtée
crois tu que je puisse en semer dans le potager ????? car celle ci pousse dans la serre

Pour en semer dans le jardin tu serais obligée d'attendre le mois de mai , et leur floraison serait encore plus tardive, donc très compromise car cette plante gèle. Dans ta serre tu pourrais en semer comme tu sèmes tes tomates, pour les planter en mai, et tu pourrais espérer une floraison vers la fin octobre.
Mais la variété française, plus adaptée pour un semis au jardin et plus précoce, est trouvable:
www.naturellement-bio.com/graines-de-chia-variete-francaise-oruro-200-tonic-nature-xml-2469_2504-13263.html
Avec ces graines pour la consommation récoltées en fin d'été, en condition souvent un peu humide, le risque de mauvaise germination est grand car elles passent souvent par un séchage en séchoir, et cette chaleur nuit à leur faculté de germer. Mais si tu fais pousser toi-même cette variété précoce, tu pourras facilement en récolter les graines à ressemer.

MARC..je ne cherche pas à récolter des graines, je trouve en tant que fleurs elle est intéressante pour sa couleur d'un beau bleu, je doute de pouvoir en mettre en pleine terre dans le potager...le climat est trop humide si elle fleurit si tardivement...depuis plus de 15 jours c'est bonnes averses presque tous le jours

Etant donné qu'elle se cultive en plein champ, on peut s'essayer à en cultiver au jardin.Il y a même des producteurs dans le Calvados:
www.epiboujou.fr/producteur/le-coeur-des-champs/
static.actu.fr/uploads/2021/07/25140-210727172908825-0-960x640.jpg

en effet j'ai vu le lien envoyé...les producteurs ne sont peut-être pas exposés au vent comme ici, et ils cultivent certainement sous serres???? mais j'essaierai, qui ne "risque rien n'a rien"

Non, Mimi, ces producteurs ne cultivent pas leur Chia sous serre. Mes chias sont renversés par le vent, mais ils ont grandis entre deux rangs de sorgho, sinon je pense qu'ils tiendraient mieux au vent.

MARC ... ici je ne trouve pas les graines qui sont 'hors classiques' peux tu me donner un site sérieux pour trouver du maïs nain, du sorgho, ce qui pourrait abriter un peu du vent certains légumes du potager

Mon sorgho, je l'ai trouvé chez Baumaux, depuis je le récolte dans mon jardin. On y trouve aussi du maïs nain. Si tu veux utiliser le maïs seulement comme brise-vent, tu peux prendre un grand maïs et le couper à la bonne hauteur quand il aura dépassé la taille voulue ( il aura grandi plus vite que le maïs nain). Même s'il en crève, il fera toujours brise-vent.
Pour protéger tes cultures du vent, des plantes aussi hautes que le sorgho ou le maïs ne sont pas indispensables, des plantes seulement plus hautes que tes cultures pourraient suffire, car plus elles sont hautes et plus elles font elles-mêmes prise au vent. Le sorgho fourrager (ou "hybride") est quand même une bonne idée, il est assez souple et il se taille à la hauteur qu'on veut. Sorgho et maïs font aussi de bons pare-soleil.
Pour avoir cet effet brise-vent plus tôt, il faudrait des plantes à planter plus tôt que le maïs et le sorgho, peut-être même des bisannuelles semées en fin d'été (Colza, lupin, seigle). Ou bien sûr des plates-bandes de vivaces (miscanthus), ou d'arbustes.(bambous).
(J'ai vu que les graines de chia produites dans le Calvados sont vendues dans les Bio-Coop de la région, à St-lô par exemple)