Pommes de terre vertes (Page 2)

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netmentmieux (34)
12/02/2011 à 00:09

Bonsoir ! les pommes de terre verdissent surtout au moment de la récolte :Soit parce qu'elles ne sont pas assez butées soit qu'elles prennent un coup de soleil qui induit la formation de chlorophyle sur le tubercule car contrairement a ce que l'on croit ce n'est pas un renflement de la racine mais un renflement de tige souterraines ,le malheur c'est que cette chlorophyle déclenche la formation d'un alcaloïde toxique la solanine qui rend le produit non comestible (même pour les animaux) mais peut quand même servir de semences sans problème .Actuellement il est bon de mettre les PdT a germer dans un local frais et très lumineux afin d'avoir des germes courts et trapus : pour cela dans une caissette (bois ou polystirène) disposez un peu de sable (ou équivalent) afin de pouvoir positionner les PdT debout avec les germes en partie haute Si elles ont tendance a se rider n'hésitez pas a les vaporiser .Huit jours avant de les planter si vous voulez une récolte précoce vous les recouvrez d'un centimètre de terreau humide afin de favoriser l'émission d'un important chevelu racinaire ;attendez que la terre soit réchauffée (10° mini) avant de planter

Réponses
oeufdepoule (30)
12/02/2011 à 09:32

Et bien voilà, netmentmieux à tout dit, les pdt verdissent grace a la photosynthèse et il ne faut surtout pas les manger, on peut les faire germer et les planter.

simon coderre (CA)
04/12/2015 à 16:17

Pour éviter le verdissement de la pomme de terre, il est conseiller que l'emballage soit opaque afin de le préserver de la lumière. Le sac de papier, ou en plastique opaque (l'impression de protégeant pas) aidera à conserver le produit plus longtemps. De plus, la papier a une meilleur empreinte écologique que le plastique

pierrot01 (88)
04/12/2015 à 21:02

je pence un peut to pour faire germer les pdt les germes risque d'etre trop long mais si ca arrive il faut mettre les semence a la lumiere la pousse sera momentanément stoppe et les feuilles apparaitront

jardanama (17)
05/12/2015 à 09:02

Bonjour! Le vieillissement de la pomme de terre est un phénomène de cycle naturel, Je les ai entreposées dans une caisse en bois hermétique la germination se fait malgré tout, et elles se flétrissent, et il faut dégermer. Le noir même complet se fait bien dans la terre, et elles poussent même non germées. Peut être y 'a t il une solution? Quels que uns la possèdent ils?

dede89 (89)
05/12/2015 à 09:37

Bonjour,pour que les pommes de terre ne germent pas trop vite ,j'ai de bon resultat en les entreposant dans un local sombre le plus frais possible a proximité des pommes (des arbres).mes grands parents me certifiaient que l'odeur des pommes empechait les germes des PDT!Choisissez aussi une variété moins sensible a la germination ,j'ai trouvé que la Bernadette etait pas mal en conservation..

jardanama (17)
05/12/2015 à 14:49

Bonjour! Dédé. Faut il posséder un verger, pour les mettre à proximité des pommes. Peut être avec quelques kilos? Je récolte entre 150 et 200 kilos de pomme de terre.

dede89 (89)
05/12/2015 à 17:05

c'est vrai que je prends mon cas pour une generalité car j'ai 4 gros pommiers et recolte pas mal de cageots de pommes que je stocke pour l'hiver.Mais quelques pommes melangées aux PDT pourraient faire l'affaire.Il y a bien des pommes qui trainent sous un arbre en charente maritime.Mais attention les pommes ralentissent la germination mais ne l'empeche pas totalement,meme flétrie une PDT est bonne a manger.

jardanama (17)
05/12/2015 à 17:26

Je vais essayer cette astuce, quitte à sacrifier quelques pommes. Certes les pommes de terre flétrie sont bonnes à manger, mais la ménagère râle parce que plus difficile à éplucher.

claude34620 (34)
22/09/2019 à 20:19

Les pommes de terre deviennent vertes lorsqu'on ne les protège pas de la lumière. A ne pas consommer.

jardanama (17)
23/09/2019 à 17:50

Bonsoir! Verte et non consommable. Cela à été déjà dit. C'est le problème de la germination et du flétrissement qui importe sur ce sujet. Quelques pommes avec elles semblerai retarder ce phénomène, mais attention à mettre des pommes saines sinon....