faut-il mettre des aiguilles de pin sur les fraisiers l'hiver ?

Message d'origine
presdelamer (17)
30/09/2010 à 14:02

Certains disent de les cacher l'hiver avec des aiguilles de pin d'autres disent que ce n'est pas bon. Qu'en pensez-vous ?

Réponses
Cerise51 (51)
30/09/2010 à 14:52

Bonjour Presdelamer, il fait si froid dans ta belle région en hiver que tu veuilles les cacher, ces pauvres fraisiers ? ça résiste jusqu'à - 10°C . . . ces petites bêtes là ! lol
Au prochain WK, comme chaque année, je vais couper les feuilles et retirer les gourmands, mettre un grand plastique sur des arceaux, non fermé à une extrémité, ne les ayant pas planté sur buttes, ça empêchera le sol d'être détrempé, mais je ne les couvre jamais, surtout d'aiguilles de pin, j'aurai peur qu'ils ne pourrissent ! # ;- )

djay063 (BE)
30/09/2010 à 17:29

Pour ma part, je ne ferais pas ça à cause d'une suracidification rapide du terrain. A ma connaissance, le fraisier se plait en terre neutre ou légèrement acide et fortement enrichie en humus mais pas en terre fortement acide et encore moins en terre basique (calcaire) mais ce n'est pas le risque avec des aiguilles de résineux. Par contre, j'ai déjà vu des fraisiers paillés avec de l'écorce de pin en mouture grossière; l'avantage est de pouvoir l'enlever facilement pour des travaux de réenrichissement quand on ne les change pas systématiquement de place tous les 2 à 3 ans. J'ai l'impression que les aiguilles communiqueraient facilement leur odeur balsamique à des fruits dans lesquels on ne l'attend guère; pour mémoire, le paillis au sens propre (=> à base de paille) ne se fait plus guère, justement à cause d'une contamination des fraises par l'odeur de paille. Cela dit, rien ne vous empêche d'essayer avec 3 ou 4 pieds et de juger ensuite.

jardanama (17)
30/09/2010 à 19:17

Bonsoir Presdelamer .Pour les aiguilles de pin je ne me risquerai pas ,son effet désherbant ....Regardes sous les piniers (pins )rien ne pousse .Des amis jardiniers amateurs ont essayés résultat plus de fraisiers .Maintenant ,comme dit Djay 063 ,rien n'empêche d'essayer .Pour la paille si trop humide celle ci produit de la moisissure aux fruits .

ANOCLETE (33)
30/09/2010 à 20:06

Bonsoir,
Tout à fait d'accord avec tout ce qui précède ! Même l'herbe ne pousse pas sous les piniers ! Le fraisier résiste bien au froid ... il en a même de besoin pour bien produire au premier soleil.
Quant aux aiguilles de pin, je conseillerai plutôt d'en couvrir des moules cuites dans la cheminée !

jardanama (17)
30/09/2010 à 23:50

Bonsoir voisin .Nos voisins deMarennes Oléron appellent cela une éclade ,font ça sur une planche au grand air .Mettent les moules sur cette planche ,pour le départ un caillou ou quatre pointes en carré à un centimètre d'intervalle ,les moules sont disposées pointe en haut ,(aussi droites que possible ) l'ouvrant de la moule face au caillou ou au pointes ,les premières en place les autres seront placées contre celles ci en forme de cercle ,des plateaux de 5 à 6 kgs de moules ne sont pas rares .Tout dépend du nombre de convives . Mettre des feuilles de journal par dessus les moules ,ensuite une couche d'aiguilles de pin environ 7 à 10 cms .(Du sarment de vigne aussi ,quand on a pas d'aiguilles de pin ,mais en moindre épaisseur) Se munir d'un calendrier de l'année .Mettre le feu (Veillez à ce que il n'y ai aucun risque d'incendie et prévoyez malgré tout un seau d'eau ou un tuyau d'arrosage ) aux feuilles de papier journal aux quatre coins du plateau pour que la cuisson se face partout .Surveillez pour que les moules ne soient pas trop ou pas assez cuites .Il faut que les moules soient ouvertes à leurs bases et que la pointe de la coquille soit un peu brûlée .
Prendre des photos semble indispensable lorsque c'est la première fois ...
Quand les aiguilles sont toutes consumées ,époussetez avec le calendrier en évitant de bousculer les moules sur le plateau . Chacun se sert les moules encore toutes chaudes ,accompagnement pain beurré (demi sel) ,vin blanc sec .Pour avoir un aperçu faites sur google (photo d'éclade ).
A la maison la planche est toujours prête au cas ,ou?...
Pour la petite histoire ne venez pas en costume cravate ,encore moins en blanc .....Vous risqueriez de repartir tout nègre (noir) .

jurasienne39 (17)
01/10/2010 à 10:19

que de "bons souvenirs" !!!!!!!!!

Lavandière (13)
01/10/2010 à 11:40

Bonjour Jardana, j'ai eu le plaisir de déguster des moules préparées en éclade à Marennes : un délice et une ambiance sympa.En plus, la présentation est si agréable à l'oeil !

Lavandière (13)
01/10/2010 à 11:43

et bonjour, presdelamer, en effet, comme le dit Anoclete, rien ne pousse sous les pins : je me garderai bien de mettre les aiguilles dans le potager.