Faites-vous du vin avec des petits fruits ? (Page 2)

Recette style Chartreuse

15 feuilles de menthe coq (balsamite) , 200gr de sucre (morceaux), 1l d'alcool pour fruits 35/40°, 1 sachet de sucre vanillé.



Mettre le tout dans 1 bocal, laisser reposer 1 mois, ensuite filtrer et c'est prêt à boire avec modération.

merci PELUCHE je vais essayer bonne journee

Qui fait de la liqueur de prunelles?je viens de voir deux recettes,une avec les noyaux uniquement,l'autre avec le fruit.

Nous faisons de la liqueur de prunelles. Le fruit est mis à sécher puis il est écrasé au marteau pour casser le noyau. Et le tout est mis à macérer.

Bonsoir Anoclete,
Pourras-tu me donner la recette (surtout proportions)et puis une fois macérés,vous faîtes un sirop?

Si tu aime les liqueurs maison, tu peux également essayer la liqueur de fruits du mahonia.

bonjour Peluche,
Je ne savais même pas que le fruit du Mahonia était comestible!
Tu as déjà testé cette liqueur?

Coucou,

Jamais mangé? Mais, oui déjà testé en liqueur pas mauvais..

Bonjour Marty,
Je viens de poster la recette ICI.

Je viens de mettre en bouteilles le vin de noix .Pour filtrer j'ai pris 1 linge fin,mais j'ai peur que ce ne soit pas assez filtrer.

Cette année j'ai fait de la liqueur de cassis ! Dès que possible je vous fais parvenir ma recette ! Bon dimanche à tous !