CONFITURES (Page 2)

Bonjour,
La rhubarbe n’aime pas trop les sols calcaires, les sols acides est frais lui sont plus agréables. Il faut un sol profond et riche en humus.
Une confiture qui est plutôt une marmelade, dégustée ce matin, c’est rhubarbe et fraise. Cette année, pas une cerise, pas une prune même de miroboland, les pêches sont de la taille d’une noix, je vais faire de la confiture de nouille.

Idem,je n'arrive pas a avoir de la rhubarbe !! doit on mettre le pied a l'ombre ou au soleil ? quelle terre ,apport de fumier mure ?

Pour l’ombre et le soleil, c’est moitié, moitié. Pas en plein soleil mais pas à l’ombre totale. Comme c’est une plante qui ne déteste pas le calcaire mais ne l’aime pas je ferai un aménagement.
Faire un trou circulaire ou carré d’une profondeur de 30 cm et d’environ 1 mètre. Dans une brouette, je ferai un mélange de tourbe noire, compost bien mûr et de sable siliceux (sable de construction) 1/3 de chaque, l’ensemble bien imbibé d’eau. Il faut au minimum 24 h pour que la tourbe s’imbibe. La tourbe n’est pas un fertilisant c’est une réserve d’eau. Perso pour la fertilisation j’utilise du 15. 15. 15. En gros 3 cuillerée à soupe, rase, par pied. On comble le trou avec une couche de 10 cm dans le fond du trou, une bonne couche de fumier bien mûr et l’on termine par une couche du mélange. On plante la rhubarbe en évitant que les racines soient au contact direct du fumier. La rhubarbe n’aime pas la concurrence avec les adventices.
Maintenant je vais faire mon petit gouter bien mérité!

Merci Raddon, je vais tenter pour octobre,le hic sera de trouver l'endroit ,mon jardin est au soleil du sud jusqu’à 19h en pleine été !!! je vais étudier ça !

ma rhubarbe est plein soleil ,elle demande beaucoup d'engrais et d'eau ,a l'entré de l'hiver,quand il n'y a plus de feuilles ,je mais une bonne couche de composte maison ,un couche de feuilles morte et du carton

se soir ,j'ai préparé 4,5 kg de rhubarbe et j'ai ajouté 1 kg de mur ,la cuisson est pour demain

Je ne metterai pas des murs dans de la confiture,

mais plutot 1 kg de jus de mur,

les murs c'est comme les groseilles, les cassis et les framboises,

on en fait de la gelée pas de la confiture.

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Bonjour,
J’ai 2 recettes de confiture de mûre, l’une est mûres, poires et pommes au piment de la Jamaïque, l’autre est : mûres, framboises, jus d’agrumes et basilic. Je lis qu’il y a plus de grains par rapport à la quantité de pulpe avec des mûres sauvages.

jojo22 (22)
23/07/2023 à 23:18

ma rhubarbe est plein soleil ,elle demande beaucoup d'engrais et d'eau ,a l'entré de l'hiver,quand il n'y a plus de feuilles ,je mais une bonne couche de composte maison ,un couche de feuilles morte et du carton...

Coucou Jojo, donc si en plein soleil,elle pousse,je pourrais lui trouver un endroit plus facilement,et tu dis beaucoup d'eau et d'engrais ? quel engrais ? Merci

MARIE pour la rhubarbe du compost et elle aime le fumier de cheval

Marie ,c'est un composte maison enrichi avec du fumier de vache