CONFITURES

ce matin confitures de pêches blanches et prunes sauvages

Hummm ! je mets tout au congel,et ferai les confitures en novembre,là avec 27° pas question !!

confiture de prune aussi

Bonjour à tous,

Il y a deux semaines c'était confitures et gelées,

8 kgs de confiture d'abricots,
4 kgs de gelée de groseilles,
4 kgs de gelée de cassis,
4 kgs de confiture de rhubarbe,
2 kgs de gelée de framboises,
2 kgs de confiture de fraises,

il me reste encore 4 kgs d'abricots, 2 kgs de rhubarbe, 2 kgs de framboises et 2 kgs de fraises,

tous les fruits sont du jardin sauf les abricots qu'un ami routier nous a ramené de la région de Valence comme chaque année,

par la suite il y aura encore les mirabelles, les prunes et la gelée de coings,

les petits déjeuners sont assurés et nous aurons de la confiture pour mettre sur nos tartines et dans nos yaourts fait maison,

tout n'est pas pour nous deux nous partageons avec nos deux enfants.

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super toutes ces confitures ..l'hiver aura du bon....
plus modestement .. pour moi je fais des "compotes" moins de sucre .."diabète pour moi " et je fais confiture pour mon mari lui pas de souci ..
hier mélange ..brugnon jaune ..reine claude ..melon..
je ferai cet aprème "prune jaune sauvage trouvée dans "chemin blanc" comme ils disent ici ..prunier qui n'appartienne a personne ..et a tout le monde ..photo .."compote mélange ..
bonne journée a tous sous le soleil..17°..actuellement ..

jardinbio ,de la réserve pour cette hiver

le semaine prochaine rhubarbe, et mur ,et quand se sera le moment ,poires ,pommes ,raisins

bonsoir ..
vous avez tous de la chance ..moi qui adore la "rubarbe "..dans mon ancienne région. F-comté ..elle poussait très bien ..ici impossible d'en avoir au jardin..je pense que c'est la terre qui ne convient pas ..et on en trouve pas pour en acheter ..pas dans mes magasins habituels ....

Bonsoir, Jurasienne,

Chez nous , lors de notre arrivée, nous avons changé 3 fois la rhubarbe de place avant qu'elle se sente bien , les groseilliers à maquereaux n'ont pas accepté la nouvelle région, nous en avons acheté 3 en début de l'année 23, ils poussent bien.
Les cassis ont aussi du mal, l'abricotier, c'est pas le top, les pêchers dont j'avais fait des marcottes aériennes donnent beaucoup, il y a 2 ans, un des pêcher nous avait donné presque 60 kg de fruit, de belles pêches à la chair jaune qui se dénoyautent sans aucun problème , et nous avons du raisin, de belles grappes pendent sous la tonnelle.
les prunes, les poires, les pommes , pas facile, elles ont des vers, les pommiers et les poiriers ont été achetés sur place, les pruniers échangés lors d'un troc, mais, notre voisin ne jettent pas les fruits qui tombent chez lui, tout est entassés autour de ses arbres et je pense que c'est à cause de cela que nos fruits sont plein de vers, je ne voulais pas traiter, l'an prochain, je suis obligé de le faire.

Moi aussi, je fais des confitures, quand les fruits arrivent, sauf une fois, en juin, mon mari a tout mis au congèl, nous avions des quantité de fruits achetés le matin dans des cageots anti gaspi, 1 €, les 10kg, j'avais passé mon après midi à éplucher et à cuire les fruits mais, le soir j'étais aux urgences, j'ai pu réaliser les confitures qu'en octobre. et là, on se régale.

j'ai moi aussi à avoir de la rhubarbe dans le jardin, j'en ai planté dans 3 endroits différents et j'ai enfin trouvé où elle pousse bien, il y a plusieurs variétés de rhubarbes aussi, maintenant j'ai 5 pieds qui poussent bien, bientôt ce sera une tarte, ensuite de la confiture mélangée avec du melon ou ananas

Bonjour,
La rhubarbe n’aime pas trop les sols calcaires, les sols acides est frais lui sont plus agréables. Il faut un sol profond et riche en humus.
Une confiture qui est plutôt une marmelade, dégustée ce matin, c’est rhubarbe et fraise. Cette année, pas une cerise, pas une prune même de miroboland, les pêches sont de la taille d’une noix, je vais faire de la confiture de nouille.