Aubergine - Solanum melongena (Page 9)

Le soleil est de retour sur les H.P ( Hautes-Pyrénées ) et pendant ce temps que deviennent nos aubergines ????

Ca y est elles ont démarré , et l'on peut déjà voir quelques fleurs si le temps n'est pas trop capricieux fin mai début juin on devrait commencer a les goûter

je suis triste, mes aubergines ne poussent pas

Ne t’inquiète pas .... on n'est pas encore au 11 novembre ! Tu auras tout le temps de manger tes aubergines ! Quelle manie d'être pressé ! Le jardin ne vit pas au rythme de l'internet .....vite ... vite !!! Patience, patience ! Conseil de paysan !

Bonsoir Sonja !
Pour l'aubergine pas de mystère il faut de la chaleur (et de l'eau) moi elles sont resté quelque temps sans bouger je les ais planté car elles commençaient a être à l'étroit sur leur motte et là avec la pluie et ce vent chaud du sud elles viennent de faire un bond car les portes greffes ont trouvé de l'espace pour leurs racines

bonsoir anoclete, si je dis ça ce n'est pas pour etre pressée, c'est que je les ai repiquées le 25 mars et qu'a part une qui a pris 1cm, les autres n'ont pas bougés d'1 mm, donc je me dit qu'il y a un problèmes, peut etre car mises dans le nouveau potager, si j'etais pressée je l'aurais deja ecrit il y a 3 semaines!!!

Bonsoir Netmentmieux, Un de ces jour vous pouvez m'expliquer comment greffer les légumes ratatouille s'il vous plait.

bonsoir netmentmieux, elles sont belles tes aubergines, bien vertes, les miennes bien vert tres pâle, mais tirant au jaune je trouve

Bonsoir Sonja !
Oui ! elles étaient dans la véranda et pour les endurcir je laissais les fenêtres ouvertes et confidence pour confidence je crois que c'est la première année que j'ai cette réussite
Par contre j'ai un problème avec les poivrons dont les greffes rendent l'âme au bout de quelques jours
La perfection n'étant pas de ce monde une réussite totale serait suspecte
Compte tenu de tes "Travaux au jardin"j'imagine que tes problèmes lombaires se sont bien solutionnés j'en suis heureux pour toi car c'est vraiment handicapant

Bonsoir Sousou !
Ah ! il y en a qui pensent déjà aux menus de l'été ! La ratatouille ! ici on dit "Chichoumeille" je te rassure il n'est pas indispensable que les légumes soient greffés pour qu'elle soit bonne
Un secret de réussite : je te le confie ! :" il faut que tous les légumes soient découpés en fines lamelles au lieu des gros cubes que l'on voit trop souvent et dont l'intérieur semble cuit à l'eau et les faire revenir séparément à la poêle avant de tout faire réduire ensemble ; après chacun personnalise son chef d'oeuvre : mettre des oeufs ou pas , des herbes de provence ! des lardons !fumés ou pas ! du cumin ;un peu d'harrissa ?
Tout un programme ! je m'en lèche déjà les babines
Pour ce qui est d'apprendre à greffer nous avons créé une fiche avec François
...Comment greffer des plants de tomates
(aïe il doit y avoir concomitance) qui montre comment greffer une tomate nous ne sommes pas des virtuoses de la pédagogie mais cela facilite quand même la compréhension de cette réalisation il y a un site de mordus de tomate "Tomodori.com" ou j'ai puisé pratiquement la connaissance que j'ai de ce sujet mais je t'averti il faut avoir du temps de libre pour se consacrer à cette pratique que je trouve géniale

Bonjour Netmentmieux, Nous on fait grillés aux feu de la braise, les aubergines, poivrons doux, piments,tomates, ails, on leurs enlevent leurs peaux et on les écrasent en ajoute l'huile d'olive,sel et l'épice poivre rouge, poivre noir, c'est trés bon. Pour la je vais tenter j'aime bien le jardiange, j'ai déja éssayer sur un citronier j'ai fait une écusion sur oeil dormant mais malheureusement j'ai pas reussi.Bon dimanche.Merci de vos précieux conseils.