Quand cueillir les poivrons ?
Par Stephanie C - Publié leQuelle est la période idéale pour cueillir les poivrons ?
Le poivron est un légume d’Amérique Latine, consommé aussi bien cru que cuit, et caractérisé par ses nombreuses variétés. Ce sont elles qui confèrent à ce légume sa couleur verte, rouge ou jaune.
Toutes les variétés sont vertes jusqu’à maturité. A ce moment, le poivron prend sa couleur finale, tandis que le poivron vert prend une teinte vernissée qui indique qu’il est prêt à être cueilli.
On récolte les poivrons dès juillet, lorsqu’ils ont acquis une belle coloration, et jusqu’au début de l’automne.
Pour s’assurer qu’ils sont parvenus à pleine maturité, on vérifie que les fruits ne grossissent plus.
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Les travaux des membres jardiniers
En juillet
3 membres ont cueilli des poivrons en juillet.
En août
4 membres ont cueilli des poivrons en août.
En septembre
9 membres ont cueilli des poivrons en septembre.
En octobre
4 membres ont cueilli des poivrons en octobre.