Utilisez-vous la méthode de déshydratation des aliments ? (Page 2)

divers stade de la façon de faire mon café

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photo 5 café et chicorée moulu et mélangé ds le filtre à café

photo 6 et à votre bon coeur monsieur !!!!!

Bonsoir,
Ah c’était toi le café/chicorée ! Le Maroilles c’est français, pirate ! En regardant ton travail, on est loin de la capsule lyophilisée, chapeau bas Madame ! Le café de mon grand-mère se faisait avec 99% de racine de chicon qu’elle torréfiait, quelques grains de café vert qui venait de Madagascar, qu’elle torréfiait. La mère ou la tante : je t’ai mis 6 sucres dans ton déjeuner, réponse ; il faut bien ça !
Chapeau pour ton travail. Moi c’est thé vert sans sucre.

et moi,mon grand père m'a appris à faire du succédané de café avec les graines du plantain major et du gratteron gaillet !!!!

Bonjour,
Je n’ai pas connu mes grands-pères, je n’ai connu qu’une grand-mère, j’étais son protéger, il ne fallait pas me toucher au risque de se faire dévorer. Elle savait cuisiner mais ne m’a jamais appris. Hier soir en regardant la télé, j’ai pensé à toi en voyant des cocottes en fonte, alors là dans ma tête je me suis dit en français correct : schön, schön! Invention française, bien de che nous. Le restant de la soirée a été gâché lorsqu’ils ont ajouté que l’origine de l’émaillage était d’un belge associé au français (humour). J’ai un très grand plaisir à cuisiner dans une cocotte en fonte d’acier, c’est vivant, aucune comparaison avec une cocotte-minute.

Bravo,Jo2855,ça c'est du vrai café'chicorée ! dans le Nord Nord;certaines familles le faisait comme toi ! Ses savoirs là,sont de vrais valeurs....

et c'est parce que je devrai me trouver une cafetière adéquat pour çà mais j'ai encore des "chaussettes" comme disait mon papa pour faire le café