Un haricot blanc est présent parmi les haricots verts

Message d'origine
GuiGui (59)
24/06/2020 à 07:51

Bonjour

Moi et mon oncle avons semé les haricots verts à la mi mai et parmi la production est désormais présent un haricot blanc.

Il est le seul et je voudrais en savoir davantage.

Pouvez-vous me donner d'autres informations à propos de cette singularité ?

Merci

Un haricot blanc est présent parmi les haricots verts
Réponses
Marc65 (65)
24/06/2020 à 09:42

Chez les haricots, l'apparition de "mutants" est relativement fréquente, parce que la fleur est autoféconde, ce qui fait qu'une modification génétique dans le génome de la plante mère a de bonnes chances d'être exprimée chez un de ses descendants.
Il manque à ce haricot de quoi synthétiser correctement de la chlorophylle. C'est probablement le résultat d'une mutation spontanée, car il n'est certainement pas issu d'une variété albinos (sans chlorophylle un haricot ne peut pousser, ni avoir de descendants).
Normalement, dans le cadre de la création d'une variété, les recombinaisons défavorables entre les gènes des variétés ayant participé à son obtention sont éliminées au fil de plusieurs années de culture pour arriver à une variété fixée. Mais statistiquement on n'est jamais sûr d'avoir totalement purifié la lignée. Si on cultive soi-même une variété pendant plusieurs années à partir de ses propres semences, on voit souvent réapparaître des individus différents du type, des grains d'une couleur différente, et de plus en plus année après année (mais le défaut de sélection n'est pas la seule raison possible de cela, il peut y avoir des mutations spontanées et des fécondations croisées). Cela se voit plus souvent sur des variétés "modernes", que des variétés "anciennes", quoique bien souvent des variétés connues de longue date ont en réalité subi une "amélioration" génétique.
Quand on créé un Hybride F1, par contre, la purification se fait sur les lignées génitrices, pour avoir des hybrides F1 tous identiques. Si on sème des graines produites par des hybrides F1, on voit paraître immédiatement toutes les recombinaisons possibles entre les génomes parents, avec de nombreuses aberrations (tel qu'un haricot albinos par exemple).