Discussion : Mangez-vous des châtaignes ?

Vos commentaires à propos du sondage "Mangez-vous des châtaignes ?"

griller ,cuite a l'eau ,j'en est toujours ramassé avec mes grand parent et mon père ,mon grand père fessais une bonne fouer comme il disait pour griller les châtaigne en famille ,j'en grille toujours un peux plus ,je les mais par petit sacs pour mettre au tout d'un rôtie

elle sont grosses cette année

Mon ami en a ramasser,mais je sais pas les faire cuire ?

pas encore ramasser mais sans soucis pour moi car j ai toujours une bonne âme qui m en proposera car cette année il y en a plein les talus et sur les routes malheureusement écrasés

j'adore çà !!!! et je fais ma crème moi même , elle est cependant plus granuleuse que celle achetée en commerce et conserve au frigo un jour ou 2
je les mange bouillie en accompagnement d'un rôti ,je les mange grillées , en petits morceaux sur une jatte de soupe comme on saupoudre du fromage,sur une soupe de courge,potimarron,c'est délicieux , en mode de parmentier avec boudin et purée , en lieu et place des pommes de terre ds une potée de chou-saucisse ou jarret ou palette
en sucré,en tiramisu,en gâteau-cake pour le matin ou le goûter,en couches broyées avec yaourt,fromage blanc ou panna cotta et une fois grillées,pulvériser au moulin à café et mélangée à la farine pour faire des crêpes ou des gaufres etc.........la châtaigne c'est délicieux à toutes les sauces

a oui ,je voie sa jo

fais la soupe jojo,tu cuits les châtaignes à l'eau,tu les épluches,les 2 peaux,tu fais chauffer lait , crème et eau tant pour tant comme par exemple :200 ml de chaque,tu mets ensuite les châtaignes cuites et épluchées là dedans, avec un morceau de céleri boule ou 3 branches celeri blanc (mais c'est moins bon),tu cuits le tout doucement et tu mixes ensuite ,tu sers ta soupe avec des morceaux de chataîgnes grillées sur le dessus,c'est trop bon !!!!

et les choux de bruxelles aux châtaignes,c'est excellent

Tellement bon, on les mange à toutes les sauces. Le hameau que j'habitait gamine, s'appelle Chastagnier, ça veut tout dire ;)