Le jardinage en février (Page 5)

Alain je pense avoir trouvé une recette sans alcool :

Pour préparer un sirop de fleurs, il te faut:
- 1 bol de fleurs fraîches par litre d'eau (mais on peut très bien utiliser des fleurs séchées)
- 1 kg de sucre par litre de macération obtenue
Etapes:
1) Fais bouillir l'eau.
2) Quand l'eau bout, éteinds le feu et ajoute les fleurs. Laisse macérer 24 heures.
3) Filtre à travers un linge de coton bien propre (ce qui permet d'éliminer les petits poils du bouillon blanc qui gratteraient la gorge).
4) Mesure la quantité de liquide obtenue (en litres) et ajoutes-y autant de sucre (en kilos).
1 litre de macération = 1 kilo de sucre.
5) Fais cuire 10 minutes, en écumant si nécessaire.
6) Mets en bouteilles ou bocaux fermés hermétiquement.

merci ça doit etre trés sirupeux vu la quantité de sucre

Alain pour la conservation, c'est soit : de l'alcool ou du sucre, ou alors peut-être en infusion si c'est possible, en faisant sécher les fleurs

alain
tisane de bouillon blanc :

préparation– Chauffez l’eau à ébullition puis ajoutez cette eau bouillante aux fleurs de bouillon blanc– Laissez infuser une dizaine de minutes (afin d’obtenir une dose efficace en substances actives)– Filtrez éventuellementTisane de bouillon blancPosologie– Buvez une tasse de tisane de bouillon blanc une à 4 fois par jour en particulier lors de toux grasse ou de bronchite.
Remarques: efficace en cas de toux. A voir aussi: sirop de bouillon blanc, cataplasme feuilles de bouillon blanc, cataplasme de bouillon blanc

attention en tisane bien filtree car car les poils sont irritants filtrer avec des filtres en papier la passette ca va pas