Des choux dans votre potager pour cet hiver ? (Page 2)

Depuis peu je suis un inconditionnel du :"Brocoli:" choux que je ne connaissais pas ,qui apprécie l'hiver méditerranéen et dont la période de récolte s'échelonne jusqu'aux premiers beaux jours du printemps

Une quarantaine de choux fleurs, un ou deux choux cabus

bonjour a vous tous.
pour moi comme choux dans mon jardin se sera
choux pommes de milan, brocolis que j adore,choux fleurs,sans oublier les choux rouges pour mon mari.
quelque fois les choux pommes je les fais crus en râper comme les carottes avec une sauce .vinaigrette persiller

chou frisé et chou de milan passeront l'hiver en terre; les pommés bientôt en récolte pour conserves...

Bonjour Anoclète, Un ou deux chou cabus, c'est tout!!! Vous n'aurez pas de quoi préparer un seau de choucroute pour tenir l'hiver...

Bonjour luciletsonjardin !
En dehors des terrines maison, nous mangeons trés peu de cochonaille en général et pas du tout de choucroute en particulier. Ces choux sont destinés aux soupes et farcis d'hiver.

oui les choux sont plantés, chou de milan, choux fleurs, choux de bruxelle et pour la premiere fois choux brocoli celia 50

Cher Anoclète,
Et la choucroute de poissons? J'ai découvert ça avec beaucoup de circonspection il y a bien longtemps (en Alsace évidemment). Même si ce n'est pas ma préférée, je ne la déteste pas non plus. Ça vaut l'essai; tout comme celle trouvée par ma sœurette. Celle (la choucroute, pas la sœur!) dont j'ai envoyé la recette à base de crème, riz, poivrons, etc. et ... choucroute aussi).

j'ai oublier les choux fourager pour mes lapin !

Moi j aie mis au jardin des choux de bruxelle, cabus et milan .Pas beaucoup c est un essai mais j aie eu des mouches blanches meme traiter il y a encore .La comme il pleut ,on vera si j en aurais encore.
Bonne soirée

3 bruxelles et 2 brocolis, sans oublier quelques cabus