Discussion : Cuisinez-vous le maïs ?

J'ai répondu non bien que l'on consomme du maïs doux dans les salades de toutes sortes. On achète des pots (bio) car bien qu'ayant réussi à en cultiver, on a jamais pu en tirer des grains "cuisinables" une fois l'épi ramassé. Je n'ai jamais compris pourquoi !

comme dirait mon cher et tendre je ne suis pas une poule...........

Non ! j'en ai goûté dans le Sud-Ouest ou ils en produisent pas mal , cela ne m'a pas inspiré , on ne peut pas dire que c'est mauvais et si on n'avait pas autre chose on serait sans doute bien heureux de le voir sur la table
il y a qu'une manière ou je le consomme de bon coeur c'est quand il a servi à engraisser des canards :
le foie est délicieux

Une collègue le mangeait grillé.--- Se vend à la sauvette dans Paris, l'hiver.-- elle venait d'Afrique
Une autre de Madagascar, cueillait les panouilles pas encore mûres et les faisait bouillir,
En Pop Corn quand j'avais les filles, ou les petits enfants.
Mais, est-ce celà la cuisine?? non

Quand vous faites une salade de riz, vous n'en mettez vraiment pas dedans ?

anoclète je fais comme toi je mets .." monsieur géant vert "....

bonsoir,

je ne mets jamais de maïs dans une salade.Je n'aime pas,

c'est fade, aucun gout particulier.

c'est une touche de couleur mais, maintenant, il y a des tomates jaunes, je préfère mettre des petites tomates.

Bonjour,
Le goût vient souvent de la qualité du produit !

Bonjour,
Oui . . . je le consomme très souvent, en l'ajoutant à mes salades composées (vinaigrées ou mayo) d'été ! En grains tendres, sautés au beurre en compagnie de Poivrons émincés, de Tomates épépinées et de Févettes ! Ainsi qu'en jeunes épis lors de plats cuisinés . . Chinois ! Tous en boites évidemment, n'en cultivant pas au jardin ! Ce qui ne m'empêche pas, lorsque j'en croise un champs . . . d'en chaparder par plaisir, un épis que je croque nature sur place, il est sucré et très radraîchissant lorsqu'il est jeune (oui, je sais . . c'est pas bien . . . qui vole un oeuf, vole un boeuf . . etc. etc.) ! Lool ! ;- )

oui, dans les salades de l'été.