Cuisinez-vous le maïs ?

Publié le 11/09/2012 - 33 participants

Participez

Commentaires des membres

ANOCLETE 11/09/2012 à 07:24 1 1

J'ai répondu non bien que l'on consomme du maïs doux dans les salades de toutes sortes. On achète des pots (bio) car bien qu'ayant réussi à en cultiver, on a jamais pu en tirer des grains "cuisinables" une fois l'épi ramassé. Je n'ai jamais compris pourquoi !

marieanne60 11/09/2012 à 10:14 0 0

comme dirait mon cher et tendre je ne suis pas une poule...........

netmentmieux 11/09/2012 à 11:30 0 2

Non ! j'en ai goûté dans le Sud-Ouest ou ils en produisent pas mal , cela ne m'a pas inspiré , on ne peut pas dire que c'est mauvais et si on n'avait pas autre chose on serait sans doute bien heureux de le voir sur la table

il y a qu'une manière ou je le consomme de bon coeur c'est quand il a servi à engraisser des canards :

le foie est délicieux

ghislaine 11/09/2012 à 15:40 1 1

Une collègue le mangeait grillé.--- Se vend à la sauvette dans Paris, l'hiver.-- elle venait d'Afrique

Une autre de Madagascar, cueillait les panouilles pas encore mûres et les faisait bouillir,

En Pop Corn quand j'avais les filles, ou les petits enfants.

Mais, est-ce celà la cuisine?? non

ANOCLETE 11/09/2012 à 19:55 1 1

Quand vous faites une salade de riz, vous n'en mettez vraiment pas dedans ?

jurasienne39 11/09/2012 à 20:30 0 0

anoclète je fais comme toi je mets .." monsieur géant vert "....

christi 11/09/2012 à 23:21 0 0

bonsoir,

je ne mets jamais de maïs dans une salade.Je n'aime pas,

c'est fade, aucun gout particulier.

c'est une touche de couleur mais, maintenant, il y a des tomates jaunes, je préfère mettre des petites tomates.

ANOCLETE 12/09/2012 à 07:30 0 0

Bonjour,

Le goût vient souvent de la qualité du produit !

Cerise51 12/09/2012 à 08:09 0 0

Bonjour,

Oui . . . je le consomme très souvent, en l'ajoutant à mes salades composées (vinaigrées ou mayo) d'été ! En grains tendres, sautés au beurre en compagnie de Poivrons émincés, de Tomates épépinées et de Févettes ! Ainsi qu'en jeunes épis lors de plats cuisinés . . Chinois ! Tous en boites évidemment, n'en cultivant pas au jardin ! Ce qui ne m'empêche pas, lorsque j'en croise un champs . . . d'en chaparder par plaisir, un épis que je croque nature sur place, il est sucré et très radraîchissant lorsqu'il est jeune (oui, je sais . . c'est pas bien . . . qui vole un oeuf, vole un boeuf . . etc. etc.) ! Lool ! ;- )

Stephanie C 12/09/2012 à 09:02 0 0

oui, dans les salades de l'été.

ANOCLETE 12/09/2012 à 09:23 0 0

Myriam au clavier, bonjour Cerise et Stéphanie !

Même l'hiver je fais du maïs avec les betteraves ou tout simplement mélangé à une boite de thon au naturel avec une ou deux échalotes : c'est une entrée légère qui est bien appréciée.

Cerise, tu ne devrais pas manger directement dans le champ de maïs ! Tu ingurgites plein de produits ! En plus, les maïs que l'on consomme ne sont pas les mêmes que mes poulets avalent ! Ils s'agit de deux variétés différentes !

Bonne journée !

Cerise51 12/09/2012 à 09:43 0 0

Bonjour Myriam,

Je n'ai jamais fait . . ni avec du riz, ni avec de la betterave . . j'essaierais bien avec cette dernière, mais je présume que je vais manger du maïs rouge ?!

Pour ce qui est de piquer dans le champs . . . rassures-toi, je faisais à l'époque où il n'était pas encore traité, les paysans du coin produisant sainement ! mais je ne fais plus depuis que j'ai trouvé de la viande fraîche dedans ! lol !

ANOCLETE 14/09/2012 à 11:59 0 0

Bonjour, Myriam au clavier

Juste pour montrer un exemple de salade avec du maîs.

Bonne journée