Cet été, avez-vous récolté des melons à confiture ? (Page 2)

Bonsoir,
Marty le melon d'Espagne ne se consomme qu'en confiture ....... ou nature ...... aux gorets !

Bonjour, je crois que le nom est melon d'eau, beaucoup de pépins mais coupé en petits dés avec une très longue cuisson !! lorsque les dés sont translucides c'est délicieux.

Anoclette merci pour ta recette, je pense que l'on peut également la faire avec les trois sortes de melons, et varier avec certaines épices, celle de garry j'en ai coutée, vraiment originale et délicieuse,
je pense que j'essaierai l'année prochaine

pour ceux qui ne connaisse pas ..
je fais ma confiture demain..je mettrai des "photos"..
très dur a couper et plein de pépins de couleur rouge ..

pépins..

voici la "confiture de melon d'eau "..
j'ai goûté j'aime bien

Mais tu l'a faite en un seul jour, sans laisser macérer ? C'est peut-être pour ça qu'elle n'a pas la même couleur que celle de Myriam ?

anoclète..
non je l'ai préparée hier dans l' après midi..
et l'ai cuite seulement a 17heures aujourd'hui..
j'ai regardé plusieurs recettes "avec photos" pour réaliser la mienne ..effectivement elles n'ont pas toutes la même couleur. Plus claire .. voir .. plus foncé........
Est-ce du a la "maturité". Des melons ???..je sais pas en tout cas "la mienne" ..est déjà "gélifiée"..
çà me semble "bien ".. on verra quand on dégustera sinon je le recuirai..

Perso,je ne fais pas plus de 2kg de fruit(en dés)à la fois
J'en ai fait 2 fois .La première tournée,j'ai mis le jus d'un citron,1 orange coupée,1pomme
La 2ème j'ai rajouté 1gousse de vanille,et n'ai mis que le zeste de l'orange

pour ma confiture ..

il y avait 2k400 de melon..

2 pommes ..

le jus d'un citron..

une orange coupée en morceau..
une gousse de "vanille" ..

et j'ai écouté "anoclète"..un peu de rhum blanc ..(j'avais plus de l'autre ..)..

..