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Poireau

Publiée le 24/11/2008

Légume-feuille symbole de l'hiver

En bref

Sol : Riche-frais
Exposition : Soleil - Mi-ombre

Arrosage

2007 : j'ai planté une vingtaine de poireaux qui se sont bien développés. Expérience réussie.

2008 : voici en photos la récolte de Daniel (51).

Expériences

Mai 2009 : mon amie zaza vient de planter 70 poireaux dans mon jardin (photo n°4). Voici le résultat en septembre 2009 (photo n°6).

Conseils

Semis :
En mars pour une récolte en été et automne.
En avril-mai pour une récolte en hiver.

En février. Faites-le dans des godets à l'abri.
Remplissez-les d'un mélange de terreau-tourbe-terre et le tassez un peu.
Mettez entre 5 et 10 graines en surface (1 cm de profondeur), recouvrez-les d'un peu de terreau et tassez légèrement.
Arrosez très peu.

A partir de juin, directement dans le potager.
Après avoir bien préparé le sol, tendez une ficelle entre deux piquets (cordeau) pour que le rayon soit bien droit et faites un sillon (avec le manche du râteau).
Eparpillez des graines (de manière continue et en petites quantités) tout du long du sillon, recouvrez légèrement de terre et tassez-la avec le dos du râteau.
Arrosez un peu.
Si vous avez trop de pieds de poireaux qui poussent, optez pour un éclaircissage.

Plantation : d'avril à septembre.
Soit vous achetez une motte de jeunes pieds ou bien vous repiquez ceux semés 2 mois plus tôt.
Coupez les racines de moitié de leur longueur et coupez le feuillage à 15 cm au dessus du pied.
Après avoir bien préparé le sol (mettre du compost au fond des trous car le poireau est gourmand), tendez une ficelle entre deux piquets (cordeau) pour que le rayon soit bien droit et faites un sillon (avec le manche du râteau).
Plantez un poireau tous les 15 cm à 10 cm de profondeur. Espacez chaque rang de 30 cm.
Utilisez un plantoir de préférence ou bien faites un trou avec un bâton.
Ramenez la terre autour et tassez un peu.
Arrosez bien.

Changez d'endroit de plantation des poireaux tous les ans car les poireaux puisent énormément dans le sol, ce qui le rend moins riche.

Récolte : de juillet à février. Environ 120 à 150 jours après le semis suivant la variété.
Soit le sol est souple, vous pouvez tirer dessus.
Soit le sol est sec ou gelé, soulevez les poireaux avec une fourche-bêche.

Le poireau est un légume bulbe.
Associez le poireau à la tomate dans le potager car la tomate fait fuir la teigne du poireau.

Variétés

'Bleu de Solaise' - récolte en hiver, résiste au froid
'Jaune Gros du Poitou' - récolte en automne, craint le froid
'Monstrueux de Carentan' - récolte en automne et hiver
'Géant d'Automne' - récolte en été et en automne
'Bleu de Liège' - résistant au froid
'de Carentan' - récolte en automne

Travaux des membres sur cette plante

En janvier

Arracher (4 membres l'ont fait)

Récolter (3 membres l'ont fait)

En février

Semer (2 membres l'ont fait)

Récolter (1 membre l'a fait)

En mars

Récolter (2 membres l'ont fait)

Semer (1 membre l'a fait)

Arracher (1 membre l'a fait)

Cueillir (1 membre l'a fait)

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Plantation de poireaux

Commentaires des membres Poster un commentaire

cocottecocotte
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11/05/2009 à 13:04
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bonjour, j'ai semé des poireaux bleu de solaise début mars en barquette, mais ils ne grossissent pas, alors que c'est la période pour les planter. que faire?

Stephanie C (91)Stephanie C (91)
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13/05/2009 à 00:08
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Bonjour Cocotte,
Normalement, on doit avoir les premières feuilles environ 3 à 4 semaines après le semis et on doit les planter en pleine terre environ 3 mois après les semis.
Un poireau que tu plantes fais environ 5 mm. C'est petit comme de la ciboulette.

brey1944 (86)brey1944 (86)
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17/06/2009 à 15:05
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est-ce que je peu planter mon poireaux derrière mon ail

merci pour la réponse
voici une photo de ma récolte de l'année derniere

italie2 (75)italie2 (75)
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25/11/2009 à 23:11
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vos poireaux sont-ils attaqués par la sale mouche qui nous vient de l'est?si oui comment vous en débarrassez-vous en dehors de les couvrir

marieanne60 (44)marieanne60 (44)
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27/02/2010 à 15:01
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je n arrive pas à avoir de gros poireaux, l an passé j ai semé les bleus de solaise la récolte a encore été médiocre.Que je sème ou que j achète le résultat est toujours le même ils ne grossissent pas beaucoup
qui aurait une solution pour de gros poireaux. merci

Stephanie C (91)Stephanie C (91)
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28/02/2010 à 11:12
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La terre n'est peut-être pas suffisament riche et travaillée en profondeur pour accueillir une culture de poireaux ? Le poireau aime la terre fraîche, riche et retournée en profondeur.

brey1944 (86)brey1944 (86)
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28/02/2010 à 16:05
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bonjours il y a pas de secrets il faut apporter a la terre un besoin nécessaire la meilleur solution faire une analyse de la terre

aude69 (69)aude69 (69)
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19/07/2010 à 11:32
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quand j'ai repiqué, la c'est fait, je les butte souvent, j'arrose tous les jours avec eau de pluie dela citerne en ajoutant un petit peu de purin d'ortie, "je coupe l'eau", ca va peut etre eviter le vers du poireau ??

popo5977 (56)popo5977 (56)
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14/08/2010 à 10:15
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pour les poireaux grossisent il faut les butter

ANOCLETE (33)ANOCLETE (33)
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14/08/2010 à 21:32
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Bonjour popo5977 ! J'ai publié un reportage sur les poireaux en cliquant ICI

aude69 (69)aude69 (69)
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15/08/2010 à 09:47
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bonjour anoclette33 j'ai lu ton reportage "poireaux" avec attention, merci de tes conseils mais si les poireaux ont le vers tu fais quoi ?? j'alterne rang poireaux/carottes mais ?

tu es jardinier ou tu as une famille nombreuse ??!!!!!

ANOCLETE (33)ANOCLETE (33)
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15/08/2010 à 10:03
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Bonjour aude69 !
Mes poireaux n'ont jamais eu le ver, mais si cela arrivait j'achéterai le produit le moins chimique possible pour traiter. Les poireaux, les betteraves et les carottes sont toujours sur des rangs voisins car il reste en place tout l'hiver, ce qui me permet de travailler le reste du jardin sans être embêté. Famille nombreuse ? non nous sommes trois, mais on fait une grosse consommation de légumes ! Je suis jardinier ....amateur !

Luc LABER (02)Luc LABER (02)
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20/06/2011 à 12:07
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Bonjour
Dans 15 jours / 3 semaines je repique mes poireaux des « Bleu de Solaise »
Je plante en terre profonde, bien garnie de composte.
Pour la plantation je fais comme les recommandations de la fiche technique mais je laisse souffrir les plants 24 heures sur le terrain puis une nuit dans un bac, les racines dans l’eau additionné d’une cuillère d’eau de javel.
Contre le ver je les rabats aussi à 5/6 cm du sol, une à deux fois avant l’hiver.

brenda (68)brenda (68)
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31/07/2011 à 11:38
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bonjour

faut-il tailler les poireaux ?