Quand récolter les artichauts ?

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A quelle période de l'année se fait la récolte des artichauts ?

A quel moment faut-il récolter les artichauts ?

Légume-feuille par excellence, l'artichaut grossit une bonne partie de l'année et peut se récolter d'avril à septembre en fonction des régions. La tête doit être serrée avec de belles feuilles. Avec un couteau, coupez à environ 10 cm de la tête pour une meilleure conservation. Barigoule ou en vinaigrette, l'artichaut régale les papilles des gourmands.

Plus d'informations sur l'artichaut

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Les travaux des membres jardiniers

En mars

1 membre a récolté des artichauts en mars.

En mai

4 membres ont récolté des artichauts en mai.

En juin

4 membres ont récolté des artichauts en juin.

En juillet

2 membres ont récolté des artichauts en juillet.

En septembre

1 membre a récolté des artichauts en septembre.

En novembre

5 membres ont récolté des artichauts en novembre.