Quand récolter les artichauts ?
Par Stephanie C - Publié leA quel moment faut-il récolter les artichauts ?
Légume-feuille par excellence, l'artichaut grossit une bonne partie de l'année et peut se récolter d'avril à septembre en fonction des régions. La tête doit être serrée avec de belles feuilles. Avec un couteau, coupez à environ 10 cm de la tête pour une meilleure conservation. Barigoule ou en vinaigrette, l'artichaut régale les papilles des gourmands.
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Les travaux des membres jardiniers
En mars
1 membre a récolté des artichauts en mars.
En mai
5 membres ont récolté des artichauts en mai.
En juin
5 membres ont récolté des artichauts en juin.
En juillet
2 membres ont récolté des artichauts en juillet.
En septembre
1 membre a récolté des artichauts en septembre.
En novembre
5 membres ont récolté des artichauts en novembre.