Taille d’un pied de vigne.

Bonjour à tous, je suis un vrai amateur en matière de jardinage.
Je post donc ici, car j’aimerai tailler mon pied de vigne correctement. Comme j’ai vu autour de chez moi les vignerons tailler leur vigne, je me dit que c’est le moment...
Mais comment bien faire?? J’espère avoir de vos conseils ici.
Je laisse quelques photos de mon pied de vigne (je ne peux pas encore poster de lien vers les photos...)
Je vous remercie ????

bonjour , la taille que les vignerons font en ce moment est destinée au raisin pour faire du vin , pour le raisin de table il faut attendre fin février a début mars en lune descendante . tout d abord vous devais savoir quelle forme vous voulez , un cep , ou une treille , moi je pratique la taille guyot double .

Bonjour,
Merci pour votre réponse. Je prends note pour la période de coupe. J’ai regardé sur le net à quoi consiste cette coupe en guyot double.
Je souhaiterai garder la forme de la souche avec plus de volume. Dommage que je ne puisse pas poster de photo...
Pour savoir où couper exactement.

une petite photo aurais ou un dessin m'aurais permis de vous faire voir se qu'il faut tailler et ou

Les photos sont trop volumineuses. Je vais tenter autrement...

Une autre

Une dernière. Il y a des sarments qui ne fournissent plus de feuille, sont ils morts?
Merci