Discussion : Hausse du prix des légumes :

il faut entre trois et cinq cent m² pour espérer être en auto suffisance au niveau légumes ,
Cela implique d'utiliser au maximum l'espace disponible , de zapper les jachères et autres engrais verts disposer a volonté de fumier de cheval et d'y consacrer pas mal de temps (être à la retraite)
Mais il ne faut pas oublier que plus que les légumes les prix des semences aussi ont augmenté et l'on peut voir qu'a poids égal certaines sont plus chères que l'or
D'où la nécessité de réaliser le maximum de celles-ci en évitant les hybrides F1

Nous mangeons des légumes à chaque repas sans jamais acheter : les conserves et la congélation de tomates, haricots (beurre, verts et blancs), flageolets, courgettes, aubergines, salsifis, asperges, choux (fleurs et brocolis), etc.… et les productions saisonnières nous permettent de tenir toute l’année.

bonjour
Nous nous mangeons un peu de légumes du jardin mais pas assez pour toute l année .Et surtout cette année ,elle a été catastrophique pour nous avec les pluies et les baisses de temperatures au matin .
Par contre là je fais mon stock de pommes de terre (amandine, charlotte et victoria )étant saisonnier ,
Je les aie gratuitement et je fais plaisir à la famille et mes petites mamies
Mais je trouve que les commençants abusent avec les prix des légumes et des fruits ,Je vais au petit maraicher du coin ,je les paies moins cher .exemple :les mirabelles en pleine saison dans un super marché (je ne dirais pas le nom..) elles étaient à 6e le kg. ...................Je vais peut étre me faire taper sur les doigts

Myrian et Anoclete un grand bonjour et vous nous manquer
Bonne journée à tous

ravie de saluer ......... myriam et anoclète ........

bonjour a tous

et oui c est de plus en plus cher dans les magasins
c est bien pour ça que j ai agrandi mon potager pour en faire un peu plus
c est clair je ne peux pas faire 300m² car je n ai pas la place et pas le temps non plus
j essaie de conserver un max de legume comme les haricot pois tomates selon les recettes d anoclete bon je ne pourrais pas faire mieux que lui mais j essaie de me battre

bon week end a vous tous

Bonjour à toutes et tous,

Nous n'achetons pas nos légumes, nous récoltons les graines.... nous avons eu des artichauts (petits mais tendres, les ânes adorent), des pommes de terre Amandine, des choux fleurs aussi beaux qu'en Bretagne, choux verts frisés et choux pommes, des tomates Saint Pierre, Coeur de Boeuf, Marmande et Roma pour la congélation, sans compter les poireaux bleus de Solèze et les carottes, les radis noirs et les betteraves sont excellents pour l'hiver... nous réussissons les chicorées frisées mais pas les laitues (pourquoi??...!!!!!!!) mais la laitue à couper pousse bien . Des haricots verts et des beurres. Dans les rangs de pomme de terre nous avons mis des graines de Ricin et .... plus de doryphores.... nous mettons aussi de la bourrache, des capucines, des tagètes dans les rangs de légumes... et cette année : pas de petites bêtes.... quant aux limaces et escargots... de la bière dans des pots de yaourts.... j'ai ramassé des potimarrons abîmés par la grêle de mercredi soir... (ils ont poussés dans les cailloux ..!!!!!!!!!)
Quant au désherbage ..... il reste manuel.... il faut être à la retraite pour avoir un beau jardin car il demande beaucoup de temps mais quel plaisir de récolter et déguster ses propres légumes....

Par chez nous : pas de maraîchers et les légumes et les fruits sont très chers à part sur les marchés mais d'où viennent-ils ?........

Bon week end à tous

Mes récoltes du jardin me suffisent amplement, il faut dire que je ne suis pas souvent à mon domicile!

julie ....... je suis allée sur votre "profil " .......effectivement 500m2 de jardin ........il y a de quoi récolter ..comme vous le dites si bien il faut beaucoup de temps pour avoir un beau jardin .. .et pour qu'il soit productif ........et c'est a la retraite que ce temps on l'a ......
je connais des retraités qui eux rien que le mot "jardin" ils partent dans l'autre sens .........!!!!!!!!!
ce qui n'est pas mon cas .........mais il y en a !!!!!!!!!
bon courage ......... bonne récolte ............

Oui jurassienne, nous avons récolté l'an dernier 40 kg de haricots verts, cet été moins .... des poivrons, des courgettes et des tomates que nous mettons au congélateur .... car nous ne sommes que 2 ..... mais on ne se lasse pas de manger les produits de son jardin ....mais il nous a fallu beaucoup de temps avant que le jardin soit productif car la terre est argileuse .... beaucoup de crottin (d'ânesse) .. beaucoup de patience et beaucoup d'amour mais quelle fierté lorsque les enfants viennent de pouvoir leur faire goûter nos légumes .....eux qui ne connaissent que ceux des supermarchés .....

pour nous cette année .
15kilos de h verts ..
autant voir plus de courgettes ..
2/3 kilos de poivrons ..
concombre a foison .......
les tomates nous en avons pas mis .. trop souvent partis pour çà ....
oignons......... aulx...... échalottes ..
salade aussi .. a couper ou autres ..

et depuis mi - juillet on "mange" a nouveau des "fraises" ..et des " framboises remontantes " ..plus des "mûres" ..........
pour ce qui est des autres légumes ......pas mis non plus .... absences répétées .hiiiiiii !!!!!!
pour vos petits - enfants .........ils doivent trouver de la "différence" ......
déjà voir comment çà pousse c'est déjà ........une expérience ........bcp ne savent même pas çà .......
je savais ou trouver ma petite fille ......le coin fraisier framboisier et mûrier ........était son endroit favori .......
mais a bien apprécier les "légumes" de .....papy ........