Foie gras . . . maison (Page 2)

Tout à fait, j'arrive Jurassienne...!!!!

Bizarre bizarre ANOCLETE33 ne nous a pas communiqué sa recette plutôt celle de madame
moi je n'ai jamais osé me lancer mais j'en parle tous les ans au moment des fêtes et puis ou trouver un bon foie ?

J'ai eu des oies il y a quelques années, mais le gavage n'était pas "mon truc"... Il y avait une ferme à côté où je pouvais m'approvisionner et j'ai gardé des contacts.. Au moment des fêtes je regarde et "tâte" les foies proposés dans les supermarchés, même en y mettant le prix : on se fait avoir ... les J.A.du sud ouest : nous attendons vos réponses ..