Crosnes poêlés

Ingrédients :
200g de crosnes
un peu d'huile ou de beurre
sel&poivre
persil
Nettoyez les crosnes en les frottant soigneusement dans un linge avec du gros sel.
Rincez-les puis faites-les cuire à l'eau entre 20 et 30mn.
Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre (ou d'huile).
Un peu de sel-poivre et persil

Un délicieux goût partagé entre la noisette et l'artichaut.

C'est tout à fait ça, mais il manque un peu d'ail !!

En fonction des goûts