Discussion : Connaissez-vous l'hydromel, boisson à base de miel ?

Vos commentaires à propos du sondage "Connaissez-vous l'hydromel, boisson à base de miel ?"

j'ai une bouteille depuis plusieurs années, toujours pas ouverte, certainement plus consommable

Bonsoir, pas très loin du jardin se trouve le "Musé Vivant de l'Abeille et Caves à Hydromel" dans un petit village nommé Corbeny, j'en ai acheté, il y a longtemps, de l'Hydromel doux, un peu liquoreux . . . je l'ai donné . . . je n'ai pas aimé, pourtant j'aime le miel (et les Liqueurs ! lol !) et je l'utilise assez souvent ! ;- (

répondu non, je ne sais pas du tout ce que c'est,

Bonsoir!
Hydromel boisson des Dieux ? là je n'ai pas la vocation ! C'était de plus de l'hydromel "Breton " le "Chouchen" que j'ai gouté a l'issue d'une soirée particulièrement arrosée, et mis à part un sérieux mal de tête le lendemain je ne peut pas dire qu'il m'ait laissé un souvenir inoubliable
Une bouteille (cadeau) dument cachetée fut retrouvée six mois après à moitié vide sous un monticule de moisissures
Le miel ? il est irremplaçable comme vaccin anti-grippal dans un bon "grog"

a part le miel , il y a quoi dans l'hydromel??

Surtout de l'eau (hydro-miel) qui après fermentation transforme le sucre en alcool :mais il y a autant de recettes que de fabricants en Bretagne l'eau est remplacée par un jus de pomme ou de cidre a froid ou chauffée
Enfin ! a boire avec modération !, mais on est encore loin de l'appellation controlée !!!

Ayant habitée le Finistère autrefois, y retournant tous les étés , j'ai eu souvent l'occasion de boire du chouchen .... il peut être fait avec du miel ; de châtaignier, , de romarin, de thym, de colza, de ronce,. etc...et le goût change suivant la plante ... on le boit à l'apéritif (frais et non glacé) ou au dessert .... et c'est comme pour beaucoup de choses : les goûts et les couleurs ....!!!... on aime ou on n'aime pas ....!!!... à boire en très petites quantités sinon .... mal aux cheveux.... je n'ai jamais goûtée de chouchen à base de jus de pomme .... peut-être la prochaine fois si j'en trouve ...

justement ,je viens de faire la visite de l'ydromellerie (les diffèrents miels liquides ,solides,la gelèe royale,les gateaux,la boisson suivi d'une dègustation.J'ai achetè miel de printemps.Je connais la boisson hydromel à base de miel,mais je n'ai pas gouter.

De l'hydromel,je ne connais que le nom. Effectivement, c'était la boisson des Dieux...