Connaissez-vous l'hydromel, boisson à base de miel ?

Publié le 22/07/2011 - 76 participants

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Commentaires des membres

mimicalva 22/07/2011 à 19:18 0 0

j'ai une bouteille depuis plusieurs années, toujours pas ouverte, certainement plus consommable

Cerise51 22/07/2011 à 20:50 0 0

Bonsoir, pas très loin du jardin se trouve le "Musé Vivant de l'Abeille et Caves à Hydromel" dans un petit village nommé Corbeny, j'en ai acheté, il y a longtemps, de l'Hydromel doux, un peu liquoreux . . . je l'ai donné . . . je n'ai pas aimé, pourtant j'aime le miel (et les Liqueurs ! lol !) et je l'utilise assez souvent ! ;- (

sonja 22/07/2011 à 21:42 0 0

répondu non, je ne sais pas du tout ce que c'est,

netmentmieux 22/07/2011 à 22:24 0 0

Bonsoir!

Hydromel boisson des Dieux ? là je n'ai pas la vocation ! C'était de plus de l'hydromel "Breton " le "Chouchen" que j'ai gouté a l'issue d'une soirée particulièrement arrosée, et mis à part un sérieux mal de tête le lendemain je ne peut pas dire qu'il m'ait laissé un souvenir inoubliable

Une bouteille (cadeau) dument cachetée fut retrouvée six mois après à moitié vide sous un monticule de moisissures

Le miel ? il est irremplaçable comme vaccin anti-grippal dans un bon "grog"

sonja 22/07/2011 à 22:41 0 0

a part le miel , il y a quoi dans l'hydromel??

netmentmieux 22/07/2011 à 23:21 0 0

Surtout de l'eau (hydro-miel) qui après fermentation transforme le sucre en alcool :mais il y a autant de recettes que de fabricants en Bretagne l'eau est remplacée par un jus de pomme ou de cidre a froid ou chauffée

Enfin ! a boire avec modération !, mais on est encore loin de l'appellation controlée !!!

julie cornouaille 23/07/2011 à 07:28 0 0

Ayant habitée le Finistère autrefois, y retournant tous les étés , j'ai eu souvent l'occasion de boire du chouchen .... il peut être fait avec du miel ; de châtaignier, , de romarin, de thym, de colza, de ronce,. etc...et le goût change suivant la plante ... on le boit à l'apéritif (frais et non glacé) ou au dessert .... et c'est comme pour beaucoup de choses : les goûts et les couleurs ....!!!... on aime ou on n'aime pas ....!!!... à boire en très petites quantités sinon .... mal aux cheveux.... je n'ai jamais goûtée de chouchen à base de jus de pomme .... peut-être la prochaine fois si j'en trouve ...

mamiebrocante 23/07/2011 à 08:45 0 0

justement ,je viens de faire la visite de l'ydromellerie (les diffèrents miels liquides ,solides,la gelèe royale,les gateaux,la boisson suivi d'une dègustation.J'ai achetè miel de printemps.Je connais la boisson hydromel à base de miel,mais je n'ai pas gouter.

soirdorage 23/07/2011 à 10:32 0 0

De l'hydromel,je ne connais que le nom. Effectivement, c'était la boisson des Dieux...

jurasienne39 23/07/2011 à 14:28 0 0

je connais ........ on m'a fait "goûté """ j'ai pas trop "aimé" ....... j'ai une bouteille qui m'a été offerte elle a au moins 20 ans ........ je ne l'ai jamais ouverte ........ çà doit être que du "sucre " depuis tout ce temps ......

Cerisette02 24/07/2011 à 11:02 0 0

N'aimant pas le goût du miel ...... alors l'hydromel, jeconnais mais je n'ai jamais goûté ...