carottes (Page 2)

bonjour
pour parler carottes

voila j ai pour projet de faire l an prochain des carottes jaunes violette et blanche
en avez vous deja fais et si oui quelle etait les variétés utilisées merci

Bonsoir Seb . . . dans mon post "Le jardin se porte bien" j'en parle . . . elles sont délicieusement sucrées, toutes les personnes ayant goûtées se sont bien régalées, ont tellement appréciées qu'elles sont reparties avec un joli bouquet de " Purple Haze " ! lol ! ;- ))

bonjour cerise

merci je note la variété de suite pour l an prochain

Bonjour,
C'est une vieille variété ou une obtention INRA (ou autres) ?

Les petis enfants qui ne veulent pas manger de carottes (dixit : ils ne sont pas des lapins) je suis sûre que celles là ils les mangeront - je note la variété - merci de nous montrer la coupe

Bonsoir Anoclète, je pense que c'est une vieille variété . . . . . Anglaise, ne retrouvant plus le sachet, je ne saurai t'en dire plus . . . désolée ! ;- )

Bonsoir :
il s'agit d'une variété d'hybrides F1 obtenus à partir d'anciennes variétés du Moyen Orient et principalement d'Afghanistan
Et si elles ont un goût de" roquettes" ce n'est certes pas celle que l'on trouve habituellement dans nos jardins et le sucré est sans doute une mixité avec les pavots
Elles font de l'effet en tant que carottes rappées pour la couleur , mais comme pour les haricots celle-ci disparait à la cuisson

Dommage pour la couleur ..

les purple hazeje les ai vu sur plusieur catalogue de semencier
j attend ce jour le catalogue de la ferme ste marthe où il ont pas mal de produit qui m ont l air sympa et je suis comme cerise j aime bien essayer de nouveau produit meme si ça ne donne pas forcement quelque chose (par exemple cette année j ai fait pour la premiere fois des endives c est sur que ça m a pris de la place pour pas grand chose mais j ai reussi et j en suis fier)
bref revenons a nos carottes c est vrai que c est dommage qu elle perde leur couleur a la cuisson
bon on fera une cure de carotte rapée alors lol
sinon j ai vu sur le net qu il existe plusieur variété pour chaque couleur donc je verrais ce qu on mettra pour les blanche et les jaunes
pour les violette la purple haze me parait bien mais il me semble qu il y en a encore une encore plus violette
si vous en avez d autre faites le moi savoir et surtout vos reussites et deception

bonjour
je viens de decouvrir un site qui s appelle le colporteur pour les graines potagere mais je ne le connais pas du tout donc je voulais savoir si quelqu un le connait

merci

Bonjour !
Malgré mon âge il m'arrive encore d'être étonné : et je découvre que les semenciers ont trouvé le filon en stimulant l'intérêt des jardinautes (et autres) plutôt pour la couleur que pour la saveur en jouant en plus sur la forme: L'originalité est devenue critère de sélection
Et d'entendre a tous les échos que tel légume de telle couleur (tomate , carotte ,betterave , radis ) dont on à jamais entendu parlé est bien meilleur que ceux que l'on consomme depuis des lustres ;ce qui n'empêche pas ces braves gens de louer les saveurs d'antan ":, comprenne qui pourra "!!
C'est vrai ; la nouveauté , la mode , la curiosité sont souvent des moteurs d'activité mais le bon sens doit être le "skipper " de ce navire qui aurait tendance parfois a partir à la dérive