Discussion : Ail : du séchage à la conservation

Une fois planté, l'ail se récolte en été et se conserve de longs mois. Comment récolter, sécher et stocker ces bulbes comestibles qui parfument de multiples plats et sont reconnus pour avoir de nombreuses propriétés.

Il est aussi possible ( c'est ce que j'ai entendu ) de congeler l'ail, si quelqu'un a la méthode ? Car il parait qu'il faut l'epluché !!!!