Discussion : Votre volaille de fête préférée
Message d'origine | |
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Stephanie C (91) 16/12/2010 à 00:00 0 0 |
Vos commentaires à propos du sondage "Votre volaille de fête préférée" |
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Réponses | |
ANOCLETE (33) 16/12/2010 à 07:01 0 0 |
J'ai répondu le chapon mais je confesse aimer toutes les volailles. Il y a des ex-æquo dans mon classement ! Qu'elles soient rôties au four ou flambées au tourne-broche (cas le plus fréquent), farcies ou non, festives ou non : j'apprécie toutes les volailles ! Cette année, une dinde farcie au foie gras et aux cèpes, flambée au tourne-broche, sera l'invitée d'honneur du 25 décembre. |
mandoline (RE) 16/12/2010 à 07:39 0 0 |
Volaille préférée: quelle horreur! |
ANOCLETE (33) 16/12/2010 à 10:03 0 0 |
Tu as raison mandoline ! Moi non plus je ne supporte pas ce racisme : en conséquence de quoi je mange avec appétit autant les domestiques que les sauvages ! |
Diffa (44) 16/12/2010 à 10:03 0 0 |
J'ai hésité entre le canard et la pintade, l'oie est un peu trop grosse pour nous et j'aime moins le chapon et la dinde ! généralement quand on arrive au plat on a déjà plus faim alors je ne tiens pas à en manger pendant 15 jours ! |
Eric (91) 16/12/2010 à 10:11 0 0 |
Mandoline, à mon avis l'être humain, bien qu'animal dit "supérieur" reste un animal. Quand tu regardes comment nous sommes faits, tu remarques que nous avons les yeux devant et non sur les côtés. Cela nous donne une vision en relief qui nous donne une bonne appréciation des distances devant nous, et ceci est vrai chez tous les prédateurs (les "prédatés", eux, ont les yeux sur les côtés, ce qui leur procure une vision quasi panoramique, bien utile pour voir ce qui se passe derrière eux, de là où vient le danger). Qu'on le veuille ou non, même si on nous dit omnivores, l'être humain est à ranger dans la catégorie des prédateurs, donc des mangeurs de viande. Etre végétarien est un choix conscient, mais certainement pas une nature profonde. |
netmentmieux (34) 16/12/2010 à 17:22 0 0 |
Le choix est souvent conditionné par le nombre de convives, en comité restreint *une canette* farçie, foie gras et marrons sur un lit de clémentines,figues et morilles a le don de me faire saliver |
celia (50) 16/12/2010 à 17:41 0 0 |
moi j'ai repondu dinde, le chapon s'est sans doute meilleur mais trop cher pour moi, bien farcie avec une farce aux marrons, on la plonge dans un bouillon , puis ensuite elle va au four, c'est moins sec et délicieux, ici la dinde s'appelle un picot célia 50 |
jurasienne39 (17) 16/12/2010 à 18:04 0 0 |
le chapon ........... mais mis a part l'oie bcp trop grosse ... on a pour plusieurs jours (il faut être nombreux a table ) j'aime toutes ces autres "volailles" .....la pintade bcp plus souvent pas uniquement aux fêtes ...... |
mandoline (RE) 17/12/2010 à 09:29 0 0 |
Eric, j'ai relevé plusieurs erreurs dans ton argumentation entre "prédateurs" et "prédatés" (morphologie et vision), entre "choix" et "nature profonde", mais je ne éterniserai pas à défendre mon opinion et dénier la tienne puisque chacun à le droit d'avoir des idées différentes. |